美容食・インナービューティーガイド池田 陽子

「コレさえ入っていれば薬膳」のイメージが強いクコの実。実際にそのパワーは絶大！ 美肌、美髪、アンチエイジング、滋養強壮など小さな実の中にはぎっしり「美と健康が宿って」います！ もっと使いこなしたい、クコの実の利用法やお手軽薬膳デザートレシピも紹介します。

最近、肌の調子が悪い……、太りやすくなってきた……。そんなあなた、身体に毒素や老廃物をため込んでいるかも！ アサリは解毒力を高め、不要なものをスッキリ出して美肌、ダイエットに役立つデトックス食材。カンタンに作れる毒素排出レシピもご紹介。アサリ缶を使った「缶詰デトックスレシピ」も注目！

顔色が悪い、肌荒れ、髪がパサつく……。そんなあなたには小松菜！ 血を補う効果が高い小松菜は、いきいきした美肌、美髪にも役立ちます。そんな女子にうれしい野菜・小松菜発祥の地・東京都江戸川区は、美味しくて栄養いっぱいの「小松菜パラダイス」！ 生産者の方に小松菜の魅力をお伺いしました。小松菜グルメ情報もご紹介！

ストレスは体調不良ばかりか、美容トラブルのもと。シミができたり、太りやすくなるという困った事態を解消するのがセロリ。イライラしたらセロリで美白対策、セロリでダイエット！　また、ゆらぎやすい春の肌トラブルにもセロリはお役立ち。吹き出もの、ニキビなどを改善してくれます。おいしいお手軽セロリレシピも、ご紹介！

冷えは美の大敵！さけは身体を温めて冷えを撃退する魚。そのほかにも新陳代謝をアップして、肌荒れを解消して美肌にも効果的。さらには下半身デブ解消と、ダイエットにもパワーを発揮してくれるのです！ 手軽に、さけを取り入れるなら、さけ缶もおすすめ。塩鮭にも注目を！ カンタンな、さけ缶レシピ、塩鮭レシピも紹介します。

一段と寒さがつのる2月。美容の大敵・冷えを解消するには鍋がおすすめ！ 「食べた途端、ポカポカしてキレイになれる！」と、いま評判をよんでいる、佐賀県唐津市の宿泊施設で楽しめる「からつ薬膳鍋」。薬膳鍋というと、火鍋をイメージしがちですが、こちらはマイルドで薬のクセもない、「和風鍋」。美肌、アンチエイジングにもうれしい「美女鍋」の秘密をご紹介します！

おせちに欠かせない黒豆。じつは美容に絶大な効果があるのです！アンチエイジング、美白、むくみにバツグン！お正月が終わっても、食べ続けたい「高機能コスメ」級の威力をご紹介します。カンタンにできる黒豆保存食レシピ、おせちの黒豆の甘煮に飽きたときのアレンジレシピも要チェック！