家事ガイド江口 恵子

蒸し器・せいろを使う蒸し料理は、コツさえつかめば、実はとっても簡単。材質（竹、杉、ひのき、ステンレス、ガラスなど）や形（四角、丸）、サイズがいろいろあるので、それぞれの特徴をふまえ、自分にあったものを選んでください。フードスタイリストであるガイドが、失敗しない選び方や、おすすめの蒸し器・せいろ、調理方法、お手入れ方法などをお伝えします。

調理器具と食器の中間に位置するような、木製のおしゃれなカッティングボード（まな板）。どのように使うと便利で、素敵に見えるのでしょうか。思った以上に出番の多いアイテムである木製カッティングボード（まな板）の、おすすめの使い方をご紹介します。

子供がお手伝い上手になってくれたら、嬉しいですよね。子供の集中力には、時間的制限もあることを頭に入れておきましょう。飽きさせずにリズミカルに作業を進めることで、お手伝いや一緒に家事をすることがぐんと楽に楽しくなりますよ。

家事を手伝うことで子供の身につく、さまざまな能力。家事能力も生活能力も、男女を問わず必要な時代にどんどんなってきます。子供も親も人間力がアップする「親子で一緒の家事タイム」、楽しみながら取り入れてみてはいかがですか？

理想通りにいかない、子供との家事。実際に失敗してみてわかったことがあります。リストアップしてみると、どれも簡単なことばかりですが、意外と見落としがちかもしれません。どれも大人のちょっとした心の持ち方でできることばかりですので、イライラしたら、この3つを思い出してみてくださいね。

数あるキッチンツールの中でも、特にリピートし続けている用品に無印良品の商品があります。何年も使い続けていますが、まだまだこの先もリピートすること間違いなし！ 無印良品のキッチン用品をご紹介します。

キッチンバサミを選ぶポイントはたったの4つ。ポイントを見極めてから、好きなデザインのものをチョイスしてくださいね。フードスタイリストであるガイドおすすめのキッチンバサミもご紹介します。切れ味が良く、使い心地の良いキッチンバサミを選ぶことは、料理上手やストレスフリーな家事への近道です。

我が家には、地味ながらリピートして使い続けているキッチングッズがあります。その理由は、過不足なくフィットする使い勝手の良さ。数あるツールの中でも、選りすぐりの品々のご紹介です。

数ある100均アイテムの中でも、リピート率がずば抜けて高いモノには理由があります。家事ガイド目線で選んだ、掃除や収納用の便利グッズや、暮らしが楽しくなるおすすめグッズのご紹介です。

最近の100円均一ショップの食器は、バリエーションも豊富でよく出来ていて驚きます。それぞれのお店に、特徴と得意なテイストがあるように思いますので、全てのアイテムを同じお店で揃えるのではなく、テイストに合わせてショップ選び、器選びをしてみてくださいね。