お菓子・イギリスガイド小松 喜美

今回紹介するのは、パイシートを使って簡単に作れるお菓子レシピです。こんがり焼けたアップルパイにスティックをつけたパイポップ。フィリングには手作りのシナモンアップルのコンポートを詰めました。サクサクのパイ生地に熱々のりんご、焼きたてならではの食感です。

バレンタインに向けて簡単にできるダブル・チョコレート・スコーンレシピをご紹介いたします。写真のようにひとつずつラッピングして気軽なプレゼントにぴったりです。30分で出来る手軽さなので、お菓子作りが苦手な方や初めての方にもおすすめのレシピですよ。

誰もが好きなストロベリーショートケーキ。今回は、簡単で見た目が華やかなスコップタイプのショートケーキの作り方です。スポンジにはロールケーキ生地を使うので失敗なし、特別な型も使わず、家にあるものでできる簡単レシピをご紹介します。

マチェドニア（Macedonia）はイタリアのカラフルなクールデザート。季節のフルーツを白ワイン等でマリネしたもので、色々な果物が入っていることから、様々な民族が住むマケドニアに由来しています。人気のある爽やかなデザートです。

オーブンを使わないケーキの作り方です。市販のホットケーキミックスを使って焼いたホットケーキを重ねて、デコレーションしてクリスマスケーキを作ってみました。絞り出しなど難しいテクニックは一切なし。小さなお子さんとも楽しんで作れる簡単クリスマスケーキのレシピです。

持ち寄りパーティーにもおすすめ、電子レンジだけでできるベリーのレアチーズケーキのレシピ・作り方。フルーツシロップが染み込んだふわふわスポンジに滑らかな口どけのクリームチーズ、爽やかなベリーの組み合わせが、見た目も華やかなケーキです。

イギリスのクリスマスケーキといえばクリスマスプディング。本格的なものは1ヶ月前に作っておく、手の込んだものですが、今回は手軽に作れる、蒸しケーキ風クリスマスプディングのレシピです。シナモンやスパイスとりんごが香り、甘さ控えで美味しいですよ。

クグロフはオーストリア、ドイツ、フランスのアルザス地方などでクリスマスに食べられるお菓子です。今回はバターや砂糖は少なめ、ドライイーストを使い、こねずに作れる簡単レシピをご紹介します。クリスマスにぜひ作ってみてくださいね。

ゆずとりんごで作る、爽やかな香りいっぱいのホームメードジャムのレシピです。りんごの甘酸っぱさとゆずの香りが生きている、そのまま食べてもおいしい、ちょっと贅沢なりんごジャム。ひとつあるとお茶の時間の楽しみが広がり、おすすめです。

ビスケットで作る簡単なブッシュドノエルのレシピです。オーブンを使わず、チョコレートクリームとビスケットを重ねるだけで、誰でも簡単にクリスマスケーキが作れます。前日に作っておくのもおすすめ。ぜひ参考にしてみてくださいね。