食器・カトラリーの活用術

定番アイテムとなってきたスキレット熱々料理の強い味方！ブームと呼ばれる時期も過ぎ、すっかり定番化した感もあるスキレットですが、みなさんどのように使っていますか？ほぼ毎日のように使っている人もいれば、気になりつつも、どこのメーカーのものを買えばいいのかわからず購入しないまま……という人もまだまだ多いよ...続きを読む

素材によって異なる、食器の扱い方・洗い方・収納方法とは食器の“素材”を把握しようひとくちに「食器」と言っても、素材によって扱い方は異なります。ちょっとの工夫や注意で、お気に入りの食器の寿命も伸び、いつまでも良い状態が保てるので、この機会にぜひ覚えてくださいね。また、食器棚の収納の仕方も、少しの手間だ...続きを読む

今年は暖かく過ごしやすい冬だと感じていますが、やっぱり今の季節は温かいものを食べて体の中から温まりたいものです。温かい料理はたくさんありますが、料理を温かく食べる為のひと工夫は意外と見落としがちです。今年の冬はそこにもこだわりたいですよね。やっと見つけた作家さんの耐熱和食器清岡道幸さんの耐熱器やっと...続きを読む

年に1度の楽しいテーブルコーディネートすっかり定着したハロウィン。ご自宅でホームパーティーを開く方も多いのではないでしょうか。せっかくだから、楽しげなハロウィンらしいテーブルコーディネートにもチャレンジしてみてはいかがですか？ベースカラーにはオレンジを色使いだけで大人っぽいハロウィンコーディネートに...続きを読む

年末年始は、来客があってもなくてもちょっとテーブルコーディネートを頑張ってみたくなる時期ではないでしょうか？クリスマスとお正月、どちらにも使えるおすすめアイテムをご紹介します。ポイント１：ゴールドとシルバーのプレートゴールドとシルバー両方あるとさらに華やかサイズはミート皿かそれより少し大きなサイズ。...続きを読む

秋らしい器と布選び気温が下がってくると「温かみのあるテーブル周りの演出」が気になりますよね。手に取り使う食器も少しずつ変化して、ガラスや磁器のひんやりとした感触のものから温かみのある、ぽってりとした土ものや漆や木製の物へ自然と手が伸びます。ただ、そうは言っても食器を総入れ替えする訳ではないのと、面積...続きを読む

使い方次第で年中使えるガラス素材暑い日々もあとわずか、朝夕は秋の気配を感じる風が気持ちよくなってきました。冷たいもの、涼やかな印象の物の出番も少しずつ減ってきます。「夏におすすめの色々なテイストのガラスの器」「夏におすすめ！涼しげな器コーディネート」でご紹介した「夏におすすめの涼しげな器」の出番も少...続きを読む

夏の定番食器はやはりガラスもの夏になると食器棚の中のガラス製品に自然と手が伸びます。ガラスの質感が好きなので、真冬でもガラスの器は使うのですが、夏はその頻度が違うように思います。冷たい飲み物を氷を入れたグラスに注ぐ時の音とその見た目だけで、体感温度が2～3度違ってくるように感じます。夏の定番メニュー...続きを読む

アウトドアシーンを盛り上げるには小道具が大事おすすめの３つのアイテムアウトドアシーズン真っ只中ですね。キャンプファミリーの我が家は今シーズン何回キャンプに行けるか、何月までならデイキャンプは可能か、とそんなことばかり考えてます。食いしん坊な我が家はキャンプのお楽しみは何と言っても「外飲み、外ごはん」...続きを読む

季節に合わせて器も衣替えクローゼットの中と同じように、食器棚の中も衣替えをする我が家。寒い時期には、ほっこり、ぽってり温かみのある器を使いたくなるので、それらを取り出しやすく目につくところへと並べます。そして夏には、涼しげなガラスもの、白っぽいもの、エスニック風なものなどが前面へ出てきます。おもてな...続きを読む