チョコレートのおすすめ店(6ページ目)

＜クリスマスチョコレート最新記事＞大人のクリスマスは"スペシャルなボンボンショコラ"を（2015）クリスマスは魅力的な限定チョコレートが登場するシーズン。クリスマスアイテムなどをモチーフにした華やかなチョコレートは、豪華なパッケージも魅力的です。今回は私が今年、是非個人的にプレゼントに選びたい、3ブ...続きを読む

BbyB.（ビーバイビー）は、ベルギーで2010年に誕生したチョコレートブランド。このブランドが11月29日に海外初の店舗として銀座に路面店をオープンします。今回はBbyB.についてご紹介しますね。スタイリッシュな店内ベルギーの人気シェフによるチョコレートBbyB.は、ベルギー北部にある高級リゾート...続きを読む

BeantoBar(ビーントゥバー）という言葉。バレンタインシーズンなどは特に、目にすることが多くなると思います。Bean(カカオ豆）toBar（板チョコレート）。つまりカカオ豆の選別、焙煎の段階からチョコレートになるまでのすべての工程を作り手が手がけたチョコレートのことを、ビーントゥバーチョコレー...続きを読む

ジャン＝ポール・エヴァンの2014-2015年のテーマは「FolieDouce（甘美な狂気）」。すごいテーマですね！ジャン＝ポール・エヴァン氏いわく「自分のチョコレートへの情熱は、そう、以前からきっとそうだろうと思われてきたことを確証する形になるけれど、自分のチョコレートへの情熱にはfolie（狂気...続きを読む

毎年秋になると楽しみなのは、栗とショコラの美味しいマリアージュです。チョコレートがお好きな皆さんなら、きっと同じご意見ではないですか？今回は、今年の新作も含め、秋限定のマロンとショコラの私のお気に入りアイテムをご紹介しますね。ショコラティエパレドオール「ショコラマロンパフェ」（このページです）この秋...続きを読む

夏に楽しむチョコレート、盛り上がっていますね。今年はラ・メゾン・デュ・ショコラで、例年以上に多くの夏季限定のカフェメニューが登場しています。ぜひチェックしておきたい！というチョコレート好きな方のために、そのラインナップをご紹介しますね。プチパフェ2種（このページです）5種類のフラッペが登場！2種のフ...続きを読む

自由が丘に行ったら、ぜひ立ち寄りたいのはやっぱりオリジンーヌ・カカオ！日本人としては数少ない、名誉あるルレ・デセール（RelaisDesserts）の会員、川口行彦シェフによるショコラを楽しめるこちらのお店。私は川口シェフの新作をいつも楽しみにしているのです。（川口シェフの詳細はこちらの記事をご覧下...続きを読む

私はチョコレート好きですが、実は抹茶好きでもあります。抹茶とホワイトチョコレートはベストマッチ。この夏はホワイトチョコレートと抹茶のつめたいチョコレートドリンクでこころ癒やされる一時を過ごしませんか？●リンツショコラカフェ「リンツ・ホワイトチョコレート抹茶アイスドリンク」（このページです）●ゴディバ...続きを読む

※マリベルニューヨーク自由が丘店は、2015年3月15日（日）に閉店しました。2014年4月26日（土）に、マリベルニューヨークの路面店が、自由が丘にオープンしました。素敵なショップです！マリベルニューヨーク自由が丘店関東では初めての路面店、そしてカフェ併設店。1階はチョコレートのブティック、2階は...続きを読む

2014年4月25日（金）に、松屋銀座の地下1階2階が、1990年以来24年ぶりに大リニューアル。チョコレートファンの皆さんにとっても見逃せない素敵なフロアになりました。新しくオープンするチョコレート専門店は3店舗。「ショコラティエパレドオール」「ブルガリイル・チョコラート」、そして関東初出店となる...続きを読む