ホーチミンのグルメ・レストラン・カフェ

ホーチミン1区にある高級ベトナム料理レストラン「マンダリン」。多くの旅行客がホーチミン滞在最後の晩餐にマンダリンを選びます。数々の賞を受賞した料理や店内の装いはどれをとっても一流。各国の要人もマンダリンで食事を堪能しています。

ベトナム北部ハノイで名物の雷魚の油鍋。こちらが南部ホーチミンでも食べられるようになりました。なかなか日本ではお目にかかることができない雷魚ですが、実はベトナムでは一般的。ちょっと高級な魚ですが、日本人にとってはリーズナブルなお値段で食べることができます。

ホーチミン旅行に来たからには、日本では食べることができない料理を食べたいところです。ナムソンはホーチミンで人気のステーキレストランです。そこで外国人旅行者に揃って注目されているのが「ダチョウのステーキ」です。どんな味わいか試してみる価値ありです。

バインセオはベトナムの名物料理として、いまでは全国で食べることができます。しかし、バインセオの本場はここ南部です。ホーチミンへ旅行される方は必ず食べておきたい名物料理なので、是非ご堪能あれ。

ベトナム名物のバインフラン。スーパーやコンビニでも気軽に購入できてお土産にも最適ですが、どうせなら専門店で本場のバインフランを堪能したいもの。今回はおすすめバインフラン屋さんをご紹介します。

ベトナムのローカルスイーツをご紹介します！ 旅行ガイドブックではバインフランはプリン、チェーはぜんざいと紹介されていますが、見た目、食べ方、食感ともに一言では形容しがたい味です。ベトナムに来たらこれだけは食べておきたいスイーツの代表。特に女性好みのスイーツで、一度に2個3個ぺロリと食べてしまいそう。

ベトナムを代表するローカルスイーツの一つがチェー。チェーと一口に言っても、その種類は実に豊富です。今回はホーチミンにあるおすすめのチェー屋さんを2軒ご紹介したいと思います。種類豊富なチェーを扱っているお店を見つけるのはなかなか困難ですので、ぜひこちらを参考にしてください。

ホーチミンはここ数年で立て続けにショッピングセンターがオープンしました。センター内にあるフードコートは現地の若者や外国人観光客の憩いの場所として親しまれています。きびしい日差しに疲れたときは、昼食がてら立ち寄ってみるのがおすすめです。中心地区にあるので歩いて行くことも容易です。

ベトナムはアジアでは中国、日本に次ぐ3番目のビール消費大国。昼間から食堂でビールを飲んでいる人もいるほど。夜になると会社帰りの男性陣がレストランや屋台に集まって、グラスを持って乾杯の音頭をとっているのは毎夜の光景です。南部ホーチミンで最も人気のあるビールは「333（バー・バー・バー）」。さっぱりとしたのどごしは日本人の舌にも合います。

海外旅行に行ったら、現地の名物に舌鼓をうちたいところ。一方で現地ならではの珍食材にも興味そそられる人もいるのでは。今回はベトナムの珍食材ベスト3をご紹介します。スーパーならどこでも売っているので、勇気を持って臨んでみては。見た目とは裏腹に、試食してみたら案外おいしいかもしれません。