バランス献立レシピ関連情報(2ページ目)

冬から春にかけてが旬の魚、鯛。お祝いにはかかせない魚です。下ごしらえを覚えて、華やかな食卓を演出してみましょう。

あさりは調理をする前に必ず砂抜きの処理をしましょう。海水の中と同じ条件であさりの砂を吐かせるのがポイントです。口の中で砂がジャリッ！ ということがないよう時間をかけてしっかりと処理し、美味しくあさりをいただきましよう。