バルセロナのグルメ・レストラン・バル(2ページ目)

「エル・ブリ」はモダンスパニッシュ料理を世界に広めたレストラン。2011年に閉店してしまったが、「エル・ブリ」で長年働いたシェフ3人が「エル・ブリ」を彷彿させる料理のレストランをオープン。今話題になっています。

旅行に出たらその土地の料理を食べてみたいものではないでしょうか。バルセロナのような国際都市にはインターナショナルな料理のレストランも多いのですが、ここでは地元のシェフの店や市民に愛されるレストランを紹介します。

港町バルセロナには近港の地中海産だけでなく、スペイン全国から新鮮なシーフードが集まります。最も人気のあるシーフード料理は、魚介のパエリアですが、その他にもおすすめはたくさんあります。バルセロナ滞在の際はぜひ一度はシーフードを堪能してみてください。

バルセロナでなくてもスペイン全国で見られるとは思いますが、バルセロナっ子がこよなく愛する地元産ビールといえば、モリッツ。おいしくてお洒落なバルセロナらしいモリッツビールをご紹介します。

スペインの夏の名物の1つ、オルチャタ。植物の茎からできた健康ドリンクです。スーパーで市販のものが販売されていますが、バルセロナでは手作りオルチャタのカフェがあります。夏にバルセロナを訪れるなら、是非立ち寄ってみて。

フランス料理で有名なかたつむり、実はバルセロナでも名物の料理です。ここでは、かたつむり料理が食べられるまるで1900年代初旬にタイムスリップしたかのような雰囲気のある老舗レストランを紹介します。

一度は訪れてみたい3ツ星レストラン。ミシュランで3ツ星を獲得したレストラン「サンパウ」のオーナーシェフにスペイン料理やレストランについて聞いてみました。