韓国のグルメ・レストラン・屋台(2ページ目)

韓国料理では焼肉やビビンパに代表されるように、肉や野菜を豊富に使った料理が多いのが特徴です。しかし、海鮮料理も韓国料理にとって忘れてはならない存在。今回は「激辛」だけどファンも多いタコを食材にしたナクチポックンについてご紹介しましょう！＜記事index＞ナクチポックンってどんな料理？……P.1釜山が...続きを読む

韓国の夏のスタミナ料理を代表する参鶏湯（サムゲタン）参鶏湯の材料。鶏肉をはじめ、高麗人参や、ナツメ、栗など©韓国観光公社日本では毎年７月の土用の丑の日に、うなぎを食べる習慣がありますが、韓国でも同じような風習があります。夏場の暑さが最も厳しいとされる時期を「中伏（チュンボッ）」と呼び、参鶏湯（サンゲ...続きを読む

暑い夏にはさっぱり冷麺をいよいよ夏!さっぱりしたものが食べたい!暑い夏の到来を目前に体力や栄養補給のためのスタミナ料理もいいけど、さっぱりとした麺料理を食べたいと思いませんか？韓国では夏に食べる麺料理として冷麺がダントツの人気を誇っていますが、実は、冷麺には、さっぱり味や辛味などルーツや種類もバラエ...続きを読む

韓国式しゃぶしゃぶって？肉と野菜メインまたは肉と魚介類メインなど様々な組み合わせのしゃぶしゃぶメニューがある今月は韓国料理の夏メニューを中心にお届けしていますが、みなさんは暑い時に鍋料理はいかがですか?実は、ここ韓国にも、しゃぶしゃぶがあり、その名も日本と同様「しゃぶしゃぶ」と呼ばれています。「韓国...続きを読む

夏になると、やっぱり口にしたくなるのは、涼風デザート。韓国で「夏の涼風氷菓」と言えば、真っ先に思い浮かぶのがパッピンスです。毎年７月になると、街の市場や屋台、カフェやファーストフードにお目見えするパッピンスは、子供たちからお年寄りまで世代を越えて幅広く親しまれています。韓国で夏の一時をパッピンスで和...続きを読む

寒さの深まりを感じられる今日この頃ですが、寒い冬にこそ美味しいのが鍋料理。日本に劣らず韓国でも様々な鍋料理が親しまれています。今回はおすすめの韓国鍋料理をご紹介していきたいと思います。実は多種多様な韓国の鍋料理キムチチゲは韓国を代表する鍋料理の一つ『13,900円から行ける!!12月の韓国旅行』でも...続きを読む

韓国旅行に来たらやっぱりグルメはとことん楽しみたいと思いませんか？けれど限られた滞在期間中に食べられる料理には限りがあります。であれば、朝から妥協しない！朝ごはんを食べに街に出てみましょう！安くて簡単に食べられる人気の一品・韓国風のり巻キンパッは手軽に食べられるので人気街角であちこちに見かけるのが２...続きを読む

韓国料理といえば肉料理をまっさきに思い浮かべる人も多いことでしょう。牛肉、豚肉、鶏肉と様々な種類の肉料理が豊富なことが韓国料理の魅力でもありますが、今回はまだあまり知られていない韓国料理のニューフェイス「ポッサム」をご紹介したいと思います！ポッサムとは？さっぱりした口当たりとヘルシーさが人気のポッサ...続きを読む

韓国の人々は何かにつけて人生の節目や大事な日にまつわる記念日が大好き！日本ではあまりない大きなイベントでは子供の満１歳の誕生日を祝うトルチャンチと呼ばれる行事が代表的ですが、恋人同士では（交際して100日を祝うという意味での）100日のお祝いといった習慣も最近の若者の間ではおなじみとなっています。今...続きを読む

「クッパ」と言えば、日本では韓国料理店や焼肉店で見かける定番メニュー。スープに卵やご飯が入って、塩で味付けされたクッパは日本で言うところの雑炊に似た料理です。辛味が効いた料理が多い韓国料理の中では、あっさりとした味わいなので辛い料理が苦手な人でも食べられるおすすめ料理です。今回は、そんなクッパの中で...続きを読む