ラーメン
旭川ラーメン、札幌ラーメン、函館ラーメンなどの北海道のラーメン。味噌ラーメンや塩ラーメン、縮れ麺などの特徴を持ったラーメンが多い。
ラーメンファンでなくても行きたい！ 小樽運河食堂ラーメン工房開館
ラーメンの大型施設といえば新横浜ラーメン博物館が有名ですが、それに匹敵する施設が小樽に誕生しました。小樽運河食堂ラーメン工房です。名前からもわかるように小樽運河沿いの倉庫街に位置しています。外観は従来の石造りの倉庫をそのまま流用し、中身は古き良き時代の小樽の町並みを再現。細部まで非常に造り込まれてお...続きを読む
