スイーツ専門店・パティスリー・洋菓子店 (3ページ目)

愛らしいミニャルディーズ専門パティスリー「UN GRAIN（アン グラン）」に注目ミニャルディーズ専門パティスリー「UN GRAIN（アン グラン）」には全40種程の小菓子“ミニャルディーズ”が揃う2015年11月19日、ミニャルディーズ専門のパティスリー「UN GRAIN（アン グラン）」が...続きを読む

鎌倉駅西口にオープン！新進気鋭のパティスリーグランディール　アンサンブル（Grandir Ensemble）「グランディール　アンサンブル」鎌倉駅西口から徒歩5分ほどの立地に2015年10月10日にオープンしたパティスリー「グランディール　アンサンブル」をご紹介します。 鎌倉西口にある商店街「...続きを読む

横田秀夫シェフ監修のデザートが楽しめる銀座「Rire Ginza（リールギンザ）」2015年秋、横田秀夫シェフがデザートやランチメニューを監修する「Rire Ginza（リールギンザ）」が銀座3丁目にオープン2015年10月21日、銀座駅や東銀座駅からほど近い場所に、デザートサロン「Rire ...続きを読む

B?B? du la Patisserie Yu Sasage（ベベ ドゥ ラ パティスリー ユウ ササゲ）オーナーシェフパティシエ　捧雄介さん 1977年生まれ、新潟県三条市出身。 辻調理師専門学校　卒業 フランス菓子の名店「ルコント」で修業を始め「オテルドゥミクニ」「アロマフレスカ」「ロワ...続きを読む

本場で学んだシェフによるフランス菓子が魅力の「アヴランシュ・ゲネー」「アヴランシュ・ゲネー」外観2015年9月5日、文京区・春日駅A2出口から徒歩1分の好立地に、フランス菓子店「アヴランシュ・ゲネー」がオープン。少し耳慣れない響きの店名は、オーナーパティシエである上霜考二シェフがかつて修業した...続きを読む

祖師谷大蔵にオープンした「リムヴェール・パティスリーカフェ」「リムヴェール・パティスリーカフェ」外観2015年5月21日、祖師ケ谷大蔵駅から徒歩1分の“ウルトラマン商店街”内にオープンした「リムヴェール・パティスリーカフェ」。店名の「リムヴェール」はフランス語の「Vert lime（ライムグリ...続きを読む

ボニュ外観?Bon.nu（ボニュ）2015年グランドオープン！「美食の王様」として、数々の食べ歩きの本を執筆、また多くのメディアでコメンテーターとして活躍された来栖けいさんが手掛けた、レストラン＆パティスリー「Bon.nu（ボニュ）」が2015年8月5日にグランドオープン！以前の自店「エキュレ...続きを読む

MAISON D'AHNI Shirokane(メゾン・ダーニ 白金)MAISON D'AHNI Shirokane(メゾン・ダーニ　白金)代表のシェフパティシエ戸谷尚弘さん2015年6月27日（土）に白金高輪駅から徒歩3分ほどの好立地にバスク菓子を主体とするパティスリー「MAISON D'A...続きを読む

１Fの販売スペース。奥には厨房があります。表参道駅、明治神宮前駅のちょうど間にあります。いずれの駅からも徒歩5分ほど。NYで大人気のペイストリーショップがついに2015年6月20日（土）、「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）」として...続きを読む

豊島屋洋菓子舗　置石（としまやようがしほ おきいし）「豊島屋洋菓子舗　置石」の外観鎌倉土産といえば「鳩サブレ―」というくらい地元にも愛される「豊島屋」。その豊島屋が手掛ける洋菓子店「豊島屋洋菓子舗　置石」が2015年4月23日にオープン！鎌倉駅から徒歩2分という好立地で、二ノ鳥居から鶴岡八幡宮...続きを読む