カレー
カレー(2ページ目)
ラーメンと並び国民食と称されることもあるカレー。家庭の定番は食べ歩きB級グルメとしても定番。インドからやってきた本格派から、日本人の舌に合う個性派まで、カレーなるお店の数々をどうぞ。
記事一覧
神保町老舗カレー専門店【共栄堂】
ガイド記事
小野 員裕茶褐色のトロトロカレーソースご覧のカレーライスは、神田神保町の老舗カレー専門店「共栄堂」のスマトラカレーの「ポーク」である。ポークカレー900円小ぶりで柔らかな豚肉がゴロゴロと転がり、茶褐色のソースは滑らかにして奥深い旨味がたっぷり、一度体験したらその美味しさから逃れることが出来ないだろう。共栄堂に...続きを読む
野菜たっぷり「夢民」のインド式カレー
ガイド記事小野 員裕極上のサラサラカレー「夢民」のカレーは全国でも屈指の美味しさだろう。ご覧の「グリーンエッグカレー」は店の１番人気。ホウレン草、ブロッコリー、オクラ、ニンニクの芽など。そのカレーソースは極めてサラサラながら奥深い旨味、ほのかな酸味、薄らと額から汗が滲み出る辛さ、塩加減、個々の香辛料の香りは突出すること...続きを読む
