菓子パンレシピ

前回もご紹介したアーモンドクリームを使ったパン第2弾。アーモンドクリームとココアを混ぜ、更にチョコを加えた、とってもスイートなパンです。成型も複雑なようで、実は簡単！是非、この成型も覚えてくださいね。続きを読む

使いやすいパウンドケーキ型を使って、スイーツのような甘いパンを作りました。今回は生地にフィリングとして大納言を加えています。餡を加えるだけで、しっとり甘くて、フワフワな仕上がりです。なんだか和な雰囲気もある大納言ブレッドは、お茶菓子としても、ティータイムにも、どんな場面でも美味しく頂けます。続きを読む

イーストのふわふわなドーナツを作ってみました。低温の油でじっくりと揚げて、アツアツのドーナツにお砂糖をまぶして…子供から大人までみんなが美味しく食べれるふわふわなドーナツが仕上がります。チョコをつけてもおいしいですよ。続きを読む

見た目もとっても可愛い、不思議なパン。どうやって食べるの!?と、思われそうですが、どんな食べ方もＯＫ！お好きなものと組み合わせて、朝食にもランチにも、スイーツとしても楽しめます。続きを読む

ケーキの型、パンの型…たくさんありますが、実用的なものが数個あればそれでOK。今日は17センチのシフォンケーキ型を使ってチョコチップパンを作りました。形が可愛いので、スイートなパンにしてプレゼントにしてもOKです。続きを読む

デニッシュパンと言うと、パン屋さんで買うもの…と思っていませんか？今日はメープルシートを使って簡単に作れるデニッシュパンのご紹介です。今ではメープル味の他に、チョコレート、抹茶、コーヒーなど様々なシートがありますのでお好みで、お好きな味にチャレンジしてみてくださいね。続きを読む

サバランを作るには、手間がかかるイメージがありませんか？今回はとっても簡単な作り方をご紹介しています。簡単なのに豪華に見えてとっても美味しい！ティータイムにはぴったりのスイーツパンです。今回はお子様でも食べやすいように、シロップにはアルコールは加えていませんが、お好みでラム酒を加えても美味しい...続きを読む

甘いものが食べたくなるといつも作りたくなるコルネ。手が込んで見えますが、実は簡単！お友達や子供に好みのものをトッピング出来るのも嬉しいです。朝食にはお野菜を入れて…、おやつには生クリームやカスタードを加えて…夏にはアイスを入れても美味しいですよ。続きを読む

子供から大人まで大好きなメロンパンの作り方をご紹介します。クッキー生地のサクサク感と、パン生地のふんわり感が美味しい食感を与えてくれます。クッキー生地に砂糖をたっぷり入れて、甘くて美味しいメロンパンに仕上げました。続きを読む

シナモンがきいた生地にレーズンをしっかりと練り込こんである、贅沢なフワフワで甘いパンです。トッピングにふりかけたあられ糖が甘さを引き立ててくれますよ。続きを読む