菓子パンレシピ

前回もご紹介したアーモンドクリームを使ったパン第2弾。アーモンドクリームとココアを混ぜ、更にチョコを加えた、とってもスイートなパンです。成型も複雑なようで、実は簡単！是非、この成型も覚えてくださいね。続きを読む

ケーキ型を使って作るパン第3段！使いやすいパウンドケーキ型を使って、スイーツのような甘いパンを作りました。今回は生地にフィリングとして大納言を加えています。餡を加えるだけで、しっとり甘くて、フワフワな仕上がりです。なんだか和な雰囲気もある大納言ブレッドは、お茶菓子としても、ティータイムにも、ど...続きを読む

イーストのふわふわなドーナツを作ってみました。低温の油でじっくりと揚げて、アツアツのドーナツにお砂糖をまぶして…子供から大人までみんなが美味しく食べれるふわふわなドーナツが仕上がります。チョコをつけてもおいしいですよ。続きを読む

見た目もとっても可愛い、不思議なパン。どうやって食べるの!?と、思われそうですが、どんな食べ方もＯＫ！お好きなものと組み合わせて、朝食にもランチにも、スイーツとしても楽しめます。続きを読む

ケーキの型、パンの型…たくさんありますが、実用的なものが数個あればそれでOK。今日は17センチのシフォンケーキ型を使ってチョコチップパンを作りました。形が可愛いので、スイートなパンにしてプレゼントにしてもOKです。続きを読む

デニッシュパンと言うと、パン屋さんで買うもの…と思っていませんか？今日はメープルシートを使って簡単に作れるデニッシュパンのご紹介です。今ではメープル味の他に、チョコレート、抹茶、コーヒーなど様々なシートがありますのでお好みで、お好きな味にチャレンジしてみてくださいね。続きを読む

サバランを作るには、手間がかかるイメージがありませんか？今回はとっても簡単な作り方をご紹介しています。簡単なのに豪華に見えてとっても美味しい！これからの寒い時期のティータイムにはぴったりのスイーツパンです。今回はお子様でも食べやすいように、シロップにはアルコールは加えていませんが、お好みでラム...続きを読む

これからの季節甘いものが食べたくなるといつも作りたくなるコルネ。手が込んで見えますが、実は簡単！お友達や子供に好みのものをトッピング出来るのも嬉しいです。朝食にはお野菜を入れて…、おやつには生クリームやカスタードを加えて…夏にはアイスを入れても美味しいですよ。続きを読む

子供から大人まで大好きなメロンパンの作り方をご紹介します。クッキー生地のサクサク感と、パン生地のふんわり感が美味しい食感を与えてくれます。クッキー生地に砂糖をたっぷり入れて、甘くて美味しいメロンパンに仕上げました。続きを読む

シナモンがきいた生地にレーズンをしっかりと練り込こんである、贅沢なフワフワで甘いパンです。トッピングにふりかけたあられ糖が甘さを引き立ててくれますよ。続きを読む