何が何でも美食主義！台北グルメ攻略プラン [台北] All About

台湾旅行の目的はグルメ！という方、たくさんいますよね。本当に台湾は楽しいグルメの街。ディナーだけなんて勿体ない！そこで今回はグループでこそ行きたい、朝昼晩にスイーツと本気で台湾中華を楽しむモデルプランをご紹介します！

＜記事index＞

昼：ランチにぴったり！『度小月』の担仔麺……P１
晩：大勢で行きたいディナー、ナンバー１！北京ダック……P２
おやつ：これを食べないで帰れません！中国宮廷菓子『京兆尹』……P３
朝：１日のはじまりは台湾式朝ごはんで腹ごしらえ！ ……P4

ランチにぴったり！『度小月』の担仔麺

『蚵仔酥』150元（約540円）。台南の夜市などでも売られる人気メニュー。

台湾に来たら一度は食べておきたいのが、台南名物『担仔麺（タンツーメン）』。それならぜひとも『度小月（ドウシャオユエ）』へ！

おしゃれなインテリアの店内で台南料理を堪能しましょう。

台湾南部の街・台南で『担仔麺』といえばここ『度小月』。台南でお店を始めて今年で112年目になるという、まさに台南を代表するお店なのです。この台南名物が台北で味わえるだけではなく、モダンでスタイリッシュな空間でいただけるので、旅行プランにぜひ組み込みたいお店です。日本から午前便で到着後、荷物を置いてすぐに度小月へ行くというのもいいですね。

『担仔麺』50元（約180円）さっとゆでた細めの麺ともやしに肉ダレとスープをかけ、おろしニンニクと香菜等をのせてできあがり。

度小月の担仔麺は小ぶりの碗に入っているので、１人１杯ずつオーダーしても大丈夫です。台湾風煮卵『滷蛋（ルーダン）』は担仔麺と相性がよいので、追加トッピングとしておすすめです。担仔麺の麺はやわらかめですが、これが台湾人好みの茹で加減。のびないうちにいただきましょう。

『黄金蝦捲』150元（約540円）。

度小月を訪れたなら、こちらも台南名物の『黄金蝦捲(ホワンジンシアシュエン）』も忘れずにオーダーしましょう。海老のフライなのですが、日本の海老フライや天ぷらとは違います。海老が一匹丸ごと入っているのではなくて、すりつぶした海老をからりとあげたもの。海老のプリプリ感と衣のサクサク感がたまりません！また台南っ子の好物、牡蠣フライ『蚵仔酥（オーアーソー）』や、青菜を熱いお湯で茹でて味付けした『燙青菜（タンチンツァイ）』もおすすめ。台南名物の数々を、じっくり味わってくださいね。