ロンドンの「美味しい」レストラン大特集！

「イギリスの料理はマズイ」という世界の常識が、大きく変わり始めています。ロンドンを中心としたイギリスは今、グルメのホット・スポット！ 今回は、ロンドンの誇る「本当に美味しい」レストランをドーンとご紹介します！

【記事INDEX】

• ミシュラン１つ星の正統派「リンゼイ・ハウス」……P.1

• 変わり種、だけど味は保証付き「セント・ジョン」……P.2

• 隠れ家風会員制レストラン「アダム・ストリート」……P.3

• 目からウロコ！の高級インド料理「ベナレス」……P.4

ミシュラン１つ星の正統派「リンゼイ・ハウス」

まるで個人宅のような、シックな外観のリンゼイ・ハウス。完璧なお料理とサービスが、あなたを待っています！

アイルランド人シェフ、リチャード・コリガンが腕を振るうのが、ロンドンの繁華街ソーホーにある「リンゼイ・ハウス」です。昔の邸宅を改装したこのレストランは、うっかりすれば通り過ぎてしまうくらいの、控えめなたたずまい。中に一歩入ると、まるで友人宅に招かれたような温かさと落ち着きで、にぎやかなソーホーにいるのを忘れてしまうくらいです。

さて、こちらのお料理は伝統的イギリス料理にアイルランドやヨーロッパ大陸のエッセンスを加えた「モダン・ブリティッシュ」。シカや山鳥などの狩猟系食材や新鮮な魚介類を、上品にアレンジして食べさせてくれます。一番の人気は、シェフのオススメでもあるウサギです。臭みがなく柔らかで、火の通りもパーフェクト！ まさに夢心地の美味しさですよ。メニューに見つけたら、ぜひ試してみてくださいね。

ダイニングのインテリアも、シックな英国風。ゆったりくつろいでお料理を堪能できる空間です

コリガン氏の世界を存分に堪能したいなら、ディナータイムがオススメです。ディナーのお値段は、前菜・メイン・デザートの３コースで56ポンド。飲み物やサービス・チャージなども含めると、１人70ポンドからが予算の目安です。お手軽にリンゼイ・ハウスを体験するなら、３コースで27ポンドのセットランチをどうぞ。メニューの選択肢はグっと狭まりますが、レストランの雰囲気とお料理の素晴らしさを感じるには十分です。

堅苦しいドレス・コードを気にする必要はありませんが、高級レストランなので、こぎれいで上品な服装とマナーを心がけてくださいね。

＜DATA＞
■リンゼイ・ハウス (Lindsay House)
所在地：　21 Romilly Street, London, W1D 5AF
最寄り駅：　レスター・スクエア (Leicester Square)
営業時間：　月～金曜　12:00～14:30　＆　18:00～23:00
予算：　ランチ　45ポンド～、ディナー　70ポンド～
ドレス・コード：　スマート

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