本格炭火焼のランチワゴン ホリー・スモークス

ホリー・スモーク
オーダーが入ってから炭火でグリル 画像は、1パウンド(約450g)のエビに、パンorライス、コーンが付いたボリューム満点のプレート「シュリンプ・プレート」$14

最後にノースショア最新のランチワゴンを紹介しましょう。場所はハレイワの入口、マクドナルド前の駐車場。炭火の香ばしい匂いが漂っています。

オーナーであり、シェフのチャールズさんは、州知事宅での調理経験を持つ腕前。メニューは、ボリュームたっぷりのエビやカニ、ロブスターなどのシーフードとステーキ。オーダーが入ってから、ワゴン隣にある大きなグリルで炭火焼がスタートします。

炭には、高温でしか燃えないという地元産の"ケアビ"の木を使用。素材から落ちた余分な油が炭にかかり、独特のよい香りを醸し出します。もちろん、素材が持っているジューシーさはそのまま。炭火焼の方法は、スモークとグリルの2種類から選べます。

左/ハレイワの入口にあるお洒落な屋根つきイートスペースが目印
右/シュリンプとステーキのわがままプレート「スペシャル・ハーフパウンド・シュリンプ&リブ・プレート (コーン付)」$14

出来上がった熱々のプレートランチは、手作りの屋根付きイートスペースで頂きます。新鮮な食材、炭焼きの香ばしい匂い、そして、絶妙な焼き加減…… これだけ揃って美味しくないワケがないのです!
※ メニュー一覧は、こちら。また、画像付きで人気メニューも紹介しています。


「AD-NORTHSHORE クーポン」(情報ページ右上"割引クーポン!"をクリック)をプリントアウトの上、切り取ってショップに呈示すると、ランチプレートにドリンク1本をプレゼント。


<DATA> ホリー・スモークス (HOLY SMOKES)
[住  所]66-472 Kamehameha Hwy. Haleiwa
[地  図]Yahoo! Maps
[営業時間]10:30~19:00 定休日: 不定期
[電  話]808-330-5030
[日本人スタッフ]なし
[日本語メニュー]あり


ノースの魅力を凝縮したオプショナルツアーも紹介

前回のプレイスポットに続き、グルメスポットを教えていただいた「AD-NORTHSHORE」さんでは、ノースショアの魅力を凝縮したオプショナルツアーも紹介。短い滞在時間で効率よく遊びたいという方、レンタカーの運転が不安な方には、こちらがおススメです。



達人に聞く!ノースショア・グルメスポット CONTENTS>
  • 鮮度バツグンのフィッシュバーガー グラス・スカート・グリル (2ページ)
  • オーガニック・ドリンクでリフレッシュ&リチャージ!
    カヴァルート・カフェ (3ページ)
  • 本格炭火焼のランチワゴン ホリー・スモークス (4ページ)

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