新トレンド!? 韓国料理はワインと楽しむ(2ページ目)

カロリー控えめ！ カロスギルの人気店「モダンパプサン」

写真上：新しいおしゃれファッションストリート、カロスギル。写真下：ビビッドピンクの看板が目印。入り口はとっても小さいので見逃さないよう注意

ソウル市南部に位置する江南（カンナム）地区は、最新のおしゃれスポットが集まるエリア。そんな江南のなかでも、今一番ホットなのが“カロスギル”というストリート。ここには新しいカフェや雑貨店、レストランが立ち並び、ドラマや映画の撮影もよく行われています。この“カロスギル”を闊歩する、いまどきコリアンウーマンたちの間で超人気の「モダンパプサン」はトレンド感抜群の韓国料理レストラン。

ちょっと暗めの店内にはジャズが流れいい雰囲気

つい見逃してしまうほど小さな入り口を抜けると、こじんまりとしたマダン（庭）と木造の店舗が現れます。照明を落としたちょっと暗めの店内にはジャズや渋谷系ミュージックが流れ、大人っぽい雰囲気。温かなぬくもり伝わる木目のテーブル席がよく似合います。

2～30代の若い女性やカップルでいつも賑わうこの店の人気メニューは、“チェユク・ポッサム・グァ・ヤチェサム/豚肉ポッサムの野菜巻き（1万5000ウォン/983円相当）”。茹でて油を落とした豚肉をデンジャン（韓国味噌）につけた後、にんにくや青唐辛子と一緒に野菜に包んで頬張ります。豚肉には美肌効果や疲労回復効果がありますし、さらに油を落としてカロリーダウンしているので女性にぴったりの一品です。

餃子のイメージにぴったりのお皿もかわいい。野菜がたっぷり入った“家庭風朝鮮餃子（1万5000ウォン/983円相当）”

その他、ちょっぴりピリ辛の“カジョンシク・イブク・マンドゥ/家庭風朝鮮餃子（1万5000ウォン/983円相当）”や“ウェルビン・ドルソッ・ボソッ・ビビンバ/ウェルビン石釜きのこビビンバ（1万3000ウォン/852円相当）”など、どの料理も油量を減らして調理されているので、ダイエット中でも楽しむことができます。

ソウルの最旬ホットストリート“カロスギル”を代表する人気レストラン「モダンパプサン」。既存の韓国料理店のイメージを覆す、モダンな雰囲気を楽しみながら美味しくてヘルシーな料理をご堪能下さい！

＜DATA＞
■モダンパプサン/모던밥상
・所在地：ソウル市江南区新沙洞545-20
・電話：02-546-6782
・営業時間：11:30～15:00/17:30～22:00
・定休日：旧盆、旧正月（前日、当日の2日間）
・アクセス：地下鉄3号線、新沙駅8番出口から徒歩約10分
　　
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※100円＝1469.61ウォン（2009年1月19日現在）