猟奇的な彼女に見る韓国グルメ
これが映画の中で二人が食べていた噂の(?)ジャジャンミョン! |
■ブデチゲ……韓国では学生を中心とした若者に人気を誇る鍋料理です。グループで安く食べられるのが人気の理由。元は朝鮮戦争の食糧難の時代に韓国に駐留していたアメリカ軍兵士が持ち込んでいたハムを入れて鍋料理を作ったことが始まりと言われています。ハムやソーセージ、キムチ、野菜やラーメンを入れて煮込んだブデチゲは大人数で食べると美味しい料理です。映画のロケで利用された新村のチョルビンブデチゲは地元でも人気のお店です。
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■ジャジャンミョン……映画でも彼女とキョヌが美味しそうに食べていましたね。日本では「ジャージャー麺」と呼ばれる中華の麺料理に似ていますが、ジャジャンミョンは韓国で生まれた「韓国風中華料理(?)」といえます。見た目は麺の上に真っ黒なソースが山盛りにドロッとかけられお世辞にも「美味しそう」とは言えませんが、一度食べるとはまる人も多いんですよ。ジャジャンミョンのソースは豚肉、ねぎ、ニンニク、生姜、玉ねぎをチュンジャンという黒味噌で炒め砂糖で味付けをして作られます。値段も3,000~5,000ウォン(390~650円)程で食べられ、出前料理の定番でもあるんですよ。
■焼酎(ソジュ)……韓国ドラマや映画でお酒を飲むシーンをよく見かけると思いませんか? 韓国の人々は老若男女、とにかくお酒が好き! そして強い! そのお酒の席で必ず登場するのが焼酎です。日本で「焼酎を飲む」と言えばまず「お湯割り」か「水割り」かを聞かれますが、韓国では焼酎はストレートで飲むのが常識! 焼酎のブランドには日本でもおなじみの真露(ジンロ)をはじめ、山(サン)、C1(シーワン)、鏡月(ギョンウォン)、ハイトなど様々なブランドが競争にしのぎを削っています。
飲みすぎには注意!でも、飲みすぎた時はへジャンククで酔い覚ましを |
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