創業1915年、オーストラリアで最も愛されているアデレード生まれのチョコレート『 ヘイグス/Haigh's 』。濃厚なミルクをたっぷり使ったトリュフが評判のヘイグスは、バレンタインやクリスマス、イースターの季節に店頭に並ぶ、スペシャル・バージョンも人気です。
南オーストラリア生まれのチョコレート
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バレンタイン向けのハート形チョコ
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今ではチョコレート・ショップとして知られていますが、その前身はアイスクリーム・ショップだったというヘイグス。南オーストラリア州のマウント・ギャンビアで、手作りのアイスクリームとお菓子を売る店として開店したのが始まりなのだそうです。
「マウント・ギャンビアにおいしいアイスクリーム屋がある！」と評判になり、遠方からわざわざ訪れた人々がお土産に手にしたのがチョコレート。そのチョコレートのおいしさが更なる評判を呼び、都市アデレードへ出店することとなったのです。
アデレードでチョコレート専門店として新たな出発をすることになったヘイグスは、手作りアイスクリームの技法をチョコレート作りに取り入れ、濃厚なミルクたっぷりのおいしいチョコレートを次々と生み出していきました。
現在は本店のアデレードだけでなく、メルボルンやシドニーにも店舗を構える、オーストラリアで最も有名なチョコレート・ショップであり、お土産としても人気です。
無料チョコレート・ツアーでおいしさを実感
ヘイグス本店のあるアデレードでは、無料のチョコレート工場見学ツアーを実施しています！このツアー参加者には、チョコの試食とコーヒーまたは紅茶などの飲み物サービスというおまけ付き。参加しない手はありません。ツアーは木曜日から土曜日の11.00amと 1.00pm、2.00pmの３回。参加するには、基本的に事前予約が必要です。予約は電話で(08) 8372 7077まで。
また、アデレード店は、創業当時とまったく同じ場所にありますし、 他のショップもすべて歴史的な建物の中にあり、店構えや雰囲気もなかなか。すべてのショップで試食させてくれますので、遠慮なくスタッフに聞いてみてください。（※ただし、すべての商品が試食できるわけではありません）
ワイン産地だからこそ生まれたスペシャル・トリュフが絶品！
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ヘイグスのメルボルン店
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ヘイグスの生まれ故郷南オーストラリア州は、国内最大のワイン産地でもあります。そんな環境から生まれたのが、ワインをとじ込めたスペシャル・トリュフ。
オーストラリアが誇る極上の赤ワイン・シラーズやシャンペンをヘイグス自慢のミルク・チョコレートで包んだトリュフはまさに絶品！（※季節によりレシピが異なるので、いつもあるとは限りません）
ポイっと口の中に放り込むと、甘いミルク・チョコレートが溶け出し、そのすぐ後に芳醇なワインの香りが口いっぱいに広がります。
おすすめは、やはりトリュフをはじめとする手作りチョコ＝ボンボンショコラ。すべてグラム単位で販売されており、好きなものをひとつずつ選ぶことができます。表示価格には「kg当たり」と書かれていますが、必ずそれだけ買わなければいけないということはなく、ほんの数個でも箱に入れてくれますので、ご安心を。
お土産に手頃なボックスや缶入り、バー・タイプのチョコレートもありますので、一度足を運んでみてはいかがですか？
■ヘイグス/Haigh's
≪アデレード店≫
2 Rundle Mall , Adelaide, South Australia, 5000 Tel: (08) 8231 2844
営業時間：（月）-（木）8:30 - 18:00, （金）8:30 - 21:00, （土）9:00 - 18:00, （日）10:30 - 17:30
≪メルボルン・ブロックアーケード店≫
Shop 7-8, The Block Arcade, 282 Collins Street, Melbourne,
Victoria, 3000 Tel: (03) 9654 7673
営業時間：（月）-（木）8:30 - 18:00, （金）8:30 - 19:00, （土）9:00 - 17:00, （日）11:00 - 17:00
≪シドニー・ストランドアーケード店≫
Shop 1, The Strand Arcade, 412 - 414 George Street, Sydney,
NSW, 2000 Tel: (02) 9221 6999
営業時間：（月）-（水）（金）8:30 - 18:00, （木）8:30 -21:00, （土）9:00 - 17:00, （日）11:00 - 16:00
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