オーストラリアの幸を盛り込んだグルメに舌鼓
ランチやディナーには、シーフードからアジア料理（なんと日本料理も！）、イタリアンなど等、地元ならではのグルメを盛り込んだ充実したビュフェが楽しめます。特筆すべきは、デザートとパン。ディナー時には、単に並べられたものだけでなく、きれいに盛り付けてお皿に絵を描いてくれたりと、ちょっとした豪華デザート・プレートも作ってくれるのです。
また、パンの種類がとても豊富でどれも美味しいのに感激！中でも私が最も感動したのは、遊び心いっぱいのドーナツ。チョコレートで“Lindeman”と描かれていて、あまりのかわいさに食べるのがもったいないほど。どれも美味しそうなデザート類は子供達にも大人気でした。
さて、クラブメッドの食事といえば、ビュフェというイメージがありますが、ここリンデマンには素敵なアラカルト・レストランもあります。海を見下ろす高台に位置し、青い海を眺めながらのブランチに最高のロケーション！そして夕暮れ時にはキャンドルが灯され、なかなかロマンティック。カップルには超おすすめです。こんなレストランがあるからこそ、お父さんお母さんも子供を預けて2人だけでディナー…したくなるのでしょうね。
この眺めのいいレストラン「ニコルソンズ」で食べられるのは、オーストラリアの幸をたっぷり盛り込んだモダン・オーストラリアン料理。新鮮なシーフードや最高級のオージー・ビーフに舌鼓を打ちながら、美味しいワインで乾杯！そんなロマンティックなひとときを愉しめます。
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ニコルソンズからの眺め（左）, 上質なオージービーフ（右上）,
ビュフェに並ぶ小エビのカクテル（右下）
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注）ニコルソンズ・レストランのアラカルト・メニューはディナーのみ。ブランチはビュフェ・スタイルです。オープンは日によって異なりますので、現地にて確認のこと。
充実のアクティビティ、一押しは絶景ゴルフ！
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海を一望できるゴルフ・コース
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アクティビティが充実したクラブメッド。中でも人気なのは、空中ブランコ（サーカス）とか。プロの演技も見事ですが、素人でも挑戦できるのが楽しいところ。これをやるためだけにやってくるゲストもいるとかで、確かに上手くできるようになるとハマってしまいそうです。
テニスや卓球、アーチェリー等の他、ディンギーやウインド・サーフィンなどのマリン・スポーツも充実していますが、一押しはゴルフ。それは、海を見渡せる絶景コースだから！芝生の緑と青い海のコントラストが美しいコースの中でも、一番の眺めを誇るのが8番ホール。ゴルフをしなくても眺めを楽しめるようにベンチもあるほどで、ここから見る夕陽はこの上なく美しいのだそうです。
また、グレートバリアリーフへのクルーズ、ウィットサンデーの宝石と謳われるホワイトヘヴン・ビーチ（別記事にてご紹介予定）やハート・リーフなどへの日帰りツアーなども充実。カップルなら、ホワイトヘヴン・ビーチへのシャンパン・ピクニックやサンセット・クルーズがおすすめ！2人だけのロマンティックな時間が過ごせます。
注意）日帰りツアーは別途料金がかかります。
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絶景！海へ打ち下ろす8番ホール（左）,
空中ブランコ（右上）, プール脇のユニークな石像（右下）
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次のページでは、注目の癒しスペース「スパ・ビレッジ」と国際交流で自分をブラッシュ・アップできるクラブメッド・リンデマンの魅力をご紹介！
