| このクリスマス・プディングには、ブランデー・バターというのを添えて食べるのが本国イギリスでの一般的な食べ方ですが、ここオーストラリアでは、ブランデー・クリームというソースを作って、それを添えて（と言うかかけて）食べることが多いよう。 ※個人的は、こちらのほうがクドくなくて美味しく食べられるような気がします。 |
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| タスマニアからお取り寄せ！ 本場のクリスマス・プディング 1982年にイギリスからタスマニアに移住した夫妻が開いた店「ナチュラリー・ニコルズ/Naturally Nichols」。 タスマニアの大自然で育ったオーガニック素材を用いて、イギリスの伝統的なレシピでパイやお菓子などを作っている。中でも、1800年代から続くレシピを用いた『トラディショナル・クリスマス・プディング』は絶品！ブランデーをたっぷり効かせた、ほどよい甘さで、本土からの注文も多いとか。 ▼ブランデー・リッチ・クリスマス・プディング 《注文の仕方》 1) 注文するプディングの大きさを決める（2kg,1kg,500g,250g） 2) FAXオーダー・フォームを記入 3) +61 (3) 6445 1289へFAXを送信 ※配送は基本的に、オーストラリア本土までしかやったことがないとのことで、日本への配送は配送料金等がわからないため、詳細は問合せのこと。
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