レストラン・オブ・ザ・イヤーを手にしたのは……
ザ・ノーブル・ハウス
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| ラッフルズ・ホテルのメイン・ダイニング『ノーブル・ハウス』Copyright of Raffles Dubai |
今回はこの賞を含め３つの賞（ベストチャイニーズとベストニュー・カマー）を受賞した『ザ・ノーブル・ハウス』は、シンガポールに本店を持つ老舗ホテルのメインダイニングです。シェフの腕は勿論のことスタッフの衣装から食器に至るまで細かいところにも手を抜かないラッフルズの意気込みが伝わってきます。
＜DATA＞
■ラッフルズ・ドバイ（raffles Dubai）
- アクセス：ドバイ国際空港から混んでいなければ車で10分
- ノーブルハウス営業時間19：00～23：30
- 電話：＋971－4－324－8888
- メール問い合わせ：dubai@raffles.com
その他の2008年授賞レストランは以下の通りです！
- ベスト・コンテンポラリー ヨーロピアン：ヒルトンドバイクリーク『Verre』
- ベスト・インディアン：マルコポーロホテル『The Bombay』
- ベスト・インターナショナル：フェアモント・ホテル『Spectrum on one』
- ベスト・イラニアン（イラン料理）：サトワの路面レストラン『Pars Iranian Kitchen』
- ベスト・イタリアン：フォーシーズンズ・ゴルフクラブ・ドバイ・フェスティバルシティー『Quattro』
- ベスト・ラテンアメリカン：ジュメイラ・ビーチホテル『La Parrilla』
- ベスト・ノースアフリカン（北アフリカ料理）：モール・オブ・ジ・エミレーツ内『Almaz By Momo』
- ベスト・サウスイーストアジアン（東南アジア料理）：マディナジュメイラ『PaiThai』
- ベスト・バー・フード：ルー・メリディアン・ミナ・セヤヒ『Barasti』
- ベスト・ビジネスランチ：エミレーツタワーズホテル『Vu's』
- ベスト・ファミリー・レストラン：ドバイマリーナ『Jonny Rockets』
- ベスト・フライデーブランチ：アルカッスル『アルカッスル・ブランチ』
- ベスト・ステーキハウス：フェアモント・ドバイホテル『Exchange Grill』
- ベスト・ワインバー：クラウンプラザホテル『Oscar's Vine society』
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