食事ダイエット/コンビニ・外食ダイエット

カロリー半減?! 洋食コースの注文方法

結婚披露宴に歓送迎会……ダイエット中でも、フランス料理などの洋食フルコースを食べる機会は訪れますよね。美味しく楽しみながら、ちょっとした工夫でカロリーセーブできる方法をご紹介します。

浅尾 貴子

浅尾 貴子

食事ダイエット ガイド

管理栄養士歴29年。食べ物のカロリーや栄養バランスに関するアドバイス、美容や健康のアドバイザーや女性誌やコラムの執筆業として活躍中。「栄養学の基本知識を大切にした上で、ダイエッター個人のライフスタイルにあわせた、より実現可能なアドバイスを行う」が信条。

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すべて食べたら3食分!! 超高カロリーな洋食コース……1P
前菜は調理方法をチェック!……2P
メインディッシュは素材をチェック!……3P
デザートは量と素材に気をつけて……4P

すべて食べたら3食分!! 超高カロリーな洋食コース

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普段は食べない料理が出てくるのも楽しみのひとつ。ダイエット中でもできるだけ楽しみたいですよね!
社会人になると食べる機会が多い、コース料理。結婚披露宴やデートでフレンチやイタリアンのコースを食べることもあると思います。

高カロリーなフランス料理フルコースも、一品ずつ考えてチョイスすれば25~50%ものカロリーをカットできるのです!

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比較的さっぱりしたものが多い前菜。まずは美しい見た目を十分に味わいましょう!
ちゃんとしたコース料理を全部食べた場合、どのくらいのカロリーになるか知っていますか?なんと1食で1500~1800kcal!1日の摂取カロリーに匹敵するほどの高さ。ダイエット中としてはかなりのカロリーオーバーです!

選べない時には食べる量でコントロールするしかありませんが、選べる時は、少しでも低カロリーなメニューを選びましょう。同じ皿数でも食べ終わりの摂取カロリーで大きく差をつけることができます。

洋風コースの場合には次の順序で出てきます。
1. 前菜(オードブルやスープ)
2. メイン料理(魚や肉を使った料理)
3. デザート(チーズや甘いもの)

今回は洋食コース料理の場合の、低カロリーなチョイス方法をご紹介していきます。


次のページでは、前菜を調理方法や素材で選び、できるだけ低カロリーにする方法をご紹介します。
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