クッキング動詞クイズ Cooking Verb Quiz
答えと解説です。キッチンの壁に貼って、実際に調理しながら、その動作を独り言で言ってみるのも効果的です。| 動詞 | 英語 |
| （水などを）沸かす | boil ＊１ |
| （なべで）ぐつぐつ煮る | simmer |
| （フライパンで）焼く | fry |
| ～を加えてかき混ぜる | stir in～ ＊２ |
| （調理の時に）ふたをする | cover ＊３ |
| 油で揚げる | deep-fry |
| （オーブンなどで）焼く | bake |
| 皮をむく | peel |
| 電子レンジにかける | microwave ＊４ |
| （材料を）加える | add |
| （材料を）混ぜ合わせる | combine |
| （鍋に）油をひく | grease |
| （オーブンなどを）温める | heat |
| （液体を）そそぐ | pour |
| （オーブンの）スイッチを切る | turn off ＊５ |
＊１：「沸騰させる」という意味で「bring to boil」もよく使われます。
＊２：「stir」はスプーンなどで液体をゆっくりかき混ぜる時に使う動詞です。「mix」と同じような意味ですが、クッキングでは「stir」がよく使われます。
＊３：「ふたをしないで調理する」場合は「uncover」を使います。
Cook uncovered for five minutes. （ふたをしないで５分間調理します）
＊４：「a microwave」と名詞で使うと「電子レンジ」の意味になります。
＊５：「スイッチを入れる」は「turn on」
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