2/2 ドイツでオーガニック食品が人気急上昇！ [ドイツ] All About

オーガニック食品は普通のスーパーで購入

オーガニックのチョコレートやクッキーもたくさんあります

78％の人が、オーガニック食品を購入する場所として「スーパーマーケット」を挙げています。「町の市場」で買う人は56％、「生産者の元で直接」、「ディスカウント店」はともに54％。

最近、オーガニック食品を取り扱う”普通のスーパー”が顕著に増えました。以前からオーガニック食品を扱っていたスーパーでは、その品揃えがより豊富に。ディスカウント（激安）スーパーでも、オリジナルのオーガニック製品シリーズを展開し始めています。またオーガニック製品のみを扱うスーパーマーケットも増えており、以前のようにわざわざ専門店に行くことなく、手軽にオーガニック食品が買えるようになってきています。

ドイツでオーガニック食品を試してみよう！

オーガニックスーパーに入っているパン屋さん　©basic AG

ドイツに来たら、少々割高ですがオーガニック専門店やオーガニックスーパーに入ってみるのも面白いと思います。普通のスーパーで「Bioマーク」の付いているものを探してみてもいいですね。いずれにしても、キーワードは「Bio」または「Öko（エコ）」。旅行中に野菜や肉を買うのは難しいですが、パンやお菓子ならその場で手軽に食べられますよね。保存食品ならお土産に持って帰ることもできます。

明るい雰囲気の「basic」。棚に並ぶ商品は全てオーガニック！　©basic AG

オーガニックのお店はいろいろありますが、ここではその中から「basic」という全国チェーンのオーガニックスーパーをご紹介します。普通のスーパー並みの規模の店内はとても明るい雰囲気で、品揃えが豊富。野菜・肉などの生鮮食品から保存食品、お菓子、ワインなど何でもあります。珍しい「野菜のパテ」や、いろいろな種類の「TOFU（＝豆腐）」など、試してみたくなるものがいっぱい。TOFUは健康食品としてオーガニック店でよく売っているんですよ。日本の豆腐とはかなり違い（硬いです）、こちらではチーズの一種のような扱いをされていますが……。

食品以外に化粧品や洗剤類もあります。またビストロも併設されていて、ちょっとしたオーガニック軽食が楽しめます。