カーネーションが主役のBOXアレンジ2種(3ページ目)

パムニールという木型を使った
ナチュラルなケーキ風アレンジメント

1.材料：

• パムニール
• カーネーション3種類：ベビーピンクなど、明るく、かわいい色を中心に選びます。
• 白系の花：今回使用しているのは、コロンとした丸い花形がかわいらしい、ラナンキュラス。
• 葉もの：アイビー‘グレイシャー’という、白斑のアイビー。

※長さ140mmのパムニールを使用する場合、必要な花材は、アイビーを除いて13本程度です。

パムニールとは、フランスのノルマンディー地方やリヨン北部に生育するポプラ材を使用した、お菓子の焼き型です。

2.パムニールの内側にセロファンを敷き、あらかじめ吸水させておいた吸水性フォームを、器から少し出るくらいの高さにセットし、角の部分を斜めに切り落としておきます。

3.吸水性フォームが、ある程度隠れるように、短く切ったアイビーを、ふちの部分を中心に挿していきます。

長いアイビーを切り分けるときは、このように、枝分かれしている部分のすぐ上で切ります。こうすると、1本のアイビーを6～7つのパーツに分けて使うことができます。


あとは、先程のBOXアレンジメントと同様、花のバランスを考えながら挿していけば完成です。
パウンドケーキをイメージして、中心に近づくにつれて徐々に高くなっていくように挿すと、それぞれの花が、よりきれいに見えるようになり、また、ボリューム感もアップして見えます。

お菓子つながりで、こんなアレンジメントも作ってみました。