世界のレシピで英語と料理をマスターしちゃおう　英語レシピでクッキング！(3ページ目)

	料理のレシピを日本語の本にばかり頼っていませんか？ レシピは世界中にあふれています。これを利用しないなんてもったいない！ でも英語が・・・・ ご心配なく！レシピに登場する英語は、どれも似たようなもの。 ポイントとなる言葉の意味さえ押さえておけば、問題ありません。 さぁ今晩のおかずは、どのレシピにしましょうか？

基本中の基本の料理単語
pound	ポンド（1ポンド＝約450グラム）
ounce	オンス（1オンス＝約28グラム）
teaspoon	小さじ
tablespoon	大さじ
slice	薄切り
mince	みじん切り
chunk	ぶつ切り
high heat	強火
medium heat	中火
low heat	弱火
boil	沸騰させる
simmer	ことこと煮る
saute	炒める
steam	蒸す
stir in ～	～を入れてかき混ぜる
season	味付けをする
pour	注ぐ
thickness	厚み、とろみ
platter	大皿
wok	中華鍋
skillet	フライパン、小鍋
pan	フライパン、平鍋
～servings	～人前