日本人が大好きな餃子は中国がルーツ
本場中国の餃子のこと、知っていますか?


博多の鉄鍋餃子や大阪の一口餃子、餃子の街宇都宮などなど、日本各地にそれぞれご自慢の「ご当地餃子」があるほど、餃子は日本人に愛されています。ご自宅で手作りしたり、人気のお店からお取り寄せしたり、近所のラーメン屋さんや中華料理屋さんで最近食べたばかり…という人も多いことでしょう。あなたは一番最近で、いつ餃子を食べましたか?

中華料理の域を超えて、もはや日本人の食生活に欠かせない存在の餃子ですが、ここでは本家本元、中国の餃子のホントの話をご紹介しましょう。
日本の餃子と中国の餃子、いろいろと違うんです。


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