中身も味も保証つき　中華風肉まん

お休みの日には家族そろって、あったかい手づくりの肉まんをつくってみませんか？
肉まんの皮と具を手づくりすれば、我が家だけのオリジナル肉まんができあがります。
約二時間でできあがりますから、おやつ時や夕食時を見計らって、作る楽しさと、どこにも負けない美味しさを味わって下さい。
中に入れる具はちょっと楽をして、市販のあんこを入れればあんまんになりますし、カレーにすればカレーまんにもなりますね。
さあ、楽しさと美味しさのいっぱい詰まった「中華風肉まん」づくりを始めましょう。
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材料（16個分）：　強力粉3カップ　薄力粉2カップ
A/ ドライイースト小さじ2・砂糖小さじ1・温湯（50℃）1/2カップ
B/牛乳1/2カップ　温湯（50℃） 1/2カップ

道具：大小のボウル、蒸し器（せいろと中華鍋でもOK）、スケッパー、麺棒、5センチ角のパラフィン紙16枚

1）　 Aの材料を合わせて5分ほど置いておくとイースト菌が発酵してきます。（ガスがフツフツと出て、表面がふっくらしてきます。）

3）　耳たぶくらいのかたさになったら、 手で20分間くらい、力を入れてよくこねます。