各社からスチーム搭載レンジがでていますが、皆さんその違いお解かりですか？「スチームレンジ」と言っても、その仕組みは実にいろいろ。そこで、今回はこの「スチーム機能」にスポットをあてて、各社の違いをみていきます！
スチームレンジの魅力については『スチームオーブンレンジ！体験記』でお伝えいたしましたので、あわせてご覧下さい！
◆◆Nationalスチームオーブンレンジはタンク式◆◆
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◆スチーム発生のメカニズム◆
本体にセットしたタンクから自動給水し、庫内でスチームを発生するタイプ。タンクはカートリッジ式。本体左側に、ワンタッチで開くタンク入れがあり、そこからタンクを取り出して水道水を入れます。
カートリッジタンクを本体にセットすると、タンクの水が自動で庫内スチーム発生部分に給水されます。給水された水はヒーターで温められ、スチームになり庫内へ噴射されます。◆スチーム機能を使った調理方法◆
●パワースチーム
| 自動スチームコントロールで、グリル皿を上の段にセットしスチームボタンを押すだけ。蒸し器レベルの調理が可能。 |
●パワースチーム＆オーブン
| オーブン調理時にスチームを併用。スチーム効果でケーキやシュー皮がしっとりふっくら仕上がる。 |
●パワースチーム＆グリル
| 両面焼きグリル皿にスチームをプラス。焦げすぎを抑えて、外はこんがり中はジューシーに仕上がる。 |
●スチーム＆電子レンジ
| 電子レンジ（マイクロ波）の再加熱時にスチームを併用。マイクロ波で奪われる食品の水分を補うため、しっとり仕上がる。ラップレスであたため可能。 |
スチームを入れる量とタイミングが自動でコントロールできるのが他社に無い特徴。また、すべての加熱方式とスチームが併用でき、自動調理メニューにそれらがプログラムされているので、スチーム機能を簡単に使いこなせます。
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