スーパーで買ってホテルで食べるデザート(4ページ目)

キャラメルに強いLa Laitiere

キャラメルの香ばしさを閉じ込めたプリン

フランスではダノンとネスレという二つの巨大企業がデザート市場を二分しているのですが、ヨーグルトなどのミルク系はダノン、プリン系はネスレが得意分野のようで、La Laitiereというシリーズは昔ながらの手作り風デザートが充実しています。

そのLa Laitiereシリーズからキャラメルにはうるさいガイドがおすすめする一つ目は、瓶入りでオーブン焼きされたキャラメルプリン。キャラメルの焦げ味が絶妙で口当たりなめらか～な絶品プリンです。

■Le Petit Pot de Creme au Caramel　４つ入り・2.05ユーロ（約310円）（La Laitiere Nestle）

甘苦しょっぱい！？塩キャラメルムース

ふわふわムースとキャラメルの絶妙なバランス

La Laitiereからもう一つおすすめしたいキャラメル系デザートは、ブルターニュ名物塩キャラメルを使ったムースです。塩バターのこってりした味わいがベースのムースに濃厚なキャラメルのペーストがからまり、ちょっと不思議な食感を楽しむことができます。

■Secret de Mousse Caramel au Beurre Sale　４つ入り・1.69ユーロ（約250円）（La Laitiere Nestle）

最後のページでは、自然な甘みが美味しいフルーツ系デザートをご紹介します！