天井の高い開放的なレストランでフランス料理フルコース
夕食付きの宿泊プランを利用したため、夕食はセンターハウスにあるレストラン「ニンクル」でフランス料理のフルコース。宿泊プランによって違うと思いますが、前菜、スープ、魚、肉、デザート、コーヒー又は紅茶。レストランは16～21時の営業時間ですが、フランス料理フルコースの予約の場合、食事時間指定の最後は7時半でした。
天井の高い開放的なオープンスペースのレストランで、リゾートでもあるのでそんなに緊張せずに利用できました。また、このレストランのほかに和食処や炉辺焼レストランもあります。
日の光が差込むレストランでいただく朝食
朝食は同じくセンターハウスにあるレストラン「ニンクル」で7～10時まで。洋食(アメリカンブレックファスト)と和食から選べます。アメリカンブレックファストの卵料理は、フライド又はスクランブルから選択可能。オレンジジュースが眠った頭を刺激してくれます。付け合せはソーセージ、ハム、サラダ。パンはトーストやクロワッサンなど3種。和食は焼鮭に煮物とお味噌汁。梅干やお漬物もたっぷり用意してくれます。
過度な期待はできませんが、日の光が差し込み、窓からは緑が望める朝にぴったりのすがすがしい雰囲気抜群のレストランです。
チェックアウトは11時。タクシーで移動の場合お願いしてから15～20分かかるので早めに。チェックアウト時は荷物が重いので車でセンターハウスへ送迎してもらうために電話で連絡。すぐに着てくれます。
2004年で15周年を迎えた「ホテルニドム」。本格的ログハウスの建物は、15年経った古さはまるで感じられず、かえって自然に馴染んで魅力が増しているように感じました。
飽きのこないいつまでも眺めていられる風景に感動し、珍しくもう一度訪れてみたいと感じた素敵な湖畔のコテージでした。
