食と健康

Q. 「温かい飲み物は体に悪い」って本当?

【管理栄養士が回答】「温活」は体にいいと考えて、必ず温かい飲み物を選ぶ人も多いかもしれません。しかし、実は温かい飲み物にもリスクがあります。分かりやすく解説します。(※画像:amanaimages)

平井 千里

平井 千里

管理栄養士 / 実践栄養 ガイド

小田原短期大学食物栄養学科 教授。女子栄養大学栄養科学研究所客員研究員。女子栄養大学大学院 博士課程修了。名古屋女子大学 助手、一宮女子短期大学 専任講師を経て大学院へ進学。肥満と栄養摂取の関連について研究。前職は病院栄養科責任者(栄養相談も実施)。現在は教壇に立つ傍ら、実践に即した栄養情報を発信。

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Q. 「温かい飲み物は体に悪い」って本当?

温かい飲み物の隠れた健康リスクとは?

温かい飲み物の隠れた健康リスクとは?

Q. 「冷え性なので、年中温かい飲み物ばかり飲んでいます。体を温める『温活』は健康にもいいと聞いたのですが、『温かい飲み物は体に悪い』という知人がいて、少し心配になりました。温かい飲み物にデメリットはありますか?」

A. 飲み方や温度によっては、体に負担になることがあります

寒い季節やホッと一息つきたいとき、温かいお茶やコーヒーは心と体を癒やしてくれます。しかし、「温かいから体にいい」と思い込むのは注意が必要です。例えば、熱すぎる飲み物は食道や胃に負担をかけることがあります。国立がん研究センターでも、がん予防の観点から「熱い飲食物を避ける」よう呼び掛けています。

また、温かい飲み物ばかりを飲んでいると、体が自ら熱をつくる力(=熱産生)が低下する可能性があるという指摘もあります。飲み物で体が温まると、それ以上体温を上げようとしなくなるためです。

冷たい飲み物を絶対に飲まないようにしている人もいるかもしれませんが、冷たい飲み物が悪者というわけではありません。胃が冷えて一時的に動きが鈍くなることはありますが、時間がたてば体温に近い温度まで温まり、消化・吸収されます。

大切なのは、季節や体調に合わせて適切な温度を選ぶことです。目安としては40~60度ほどの飲み物が体にやさしく、飲みやすいと考えられています。「温かいものならいい」「熱いほど体の芯から温まる」というわけではありません。温度にも気を配りながら、無理なく健康的な飲み方を心掛けましょう。

さらに詳しく知りたい方は、「温かい飲み物の効果と危険性……飲みすぎは体に悪いのか? メリット・デメリット」をあわせてご覧ください。
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