なぜ人は激辛料理にハマるのか？脳科学と最新研究で解明する辛い食べ物の健康効果とリスク(画像)

更新日：2025年10月09日

秋谷進

医師 / 子どもの健康・医療ニュースガイド

小児科医・児童精神科医・救急救命士。金沢医科大学卒業後、国立小児病院小児神経科、獨協医科大学越谷病院、三愛会総合病院、東京西徳洲会病院小児医療センターを経て、たちばな台クリニック小児科。小児神経・児童精神を中心に診療に従事している。

唐辛子 — 辛いものが無性に食べたくなることがあるのはなぜ？その意外な理由とは…… ※画像：アマナイメージズ

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