野沢温泉の観光
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野沢温泉で温泉とスキー以外の観光というと、一般にはなかなか知られていない気がします。そうした中で、一般的にも大変に有名なのが「野沢菜」。野沢温泉だけでなく、信州を代表する産物になっています。
実は、野沢温泉の健命寺こそが、野沢菜発祥の寺。その昔、お坊さんが京都修行の帰りに、京野菜の蕪のタネを持ち帰って健命寺に植えたところ、気候が違うせいか蕪ができずに、葉ばかりの野沢菜になったとのこと。
健命寺入口の右手に、野沢菜発祥の石碑がありますが、健命寺自体も歴史を実感する堂々たる風格に圧倒されます。大湯からも麻釜からも近いロケーションも魅力です。
