バランス献立レシピ

夏バテの予防・解消に! おすすめの簡単レシピまとめ

夏バテ防止の一番の対策は、しっかり食べること。でも暑い時には台所に立って料理するのも大変。そこで、夏バテ予防に効果的で、サッと作れる栄養たっぷりのレシピを集めました。日々の健康管理や、子どもの夏休み中の昼ごはん対策にお役立てください!  

執筆者:All About 編集部

もうこれでメニューに困らない! 簡単スタミナレシピ

食欲増進!「薬味」をつかったレシピ10選
食欲増進!「薬味」をつかったレシピ10選

出典: 夏の定番! 薬味がおいしい疲労回復レシピ10|All About(オールアバウト)

なかなか疲れが取れないときには、ネギ、青シソ、ミョウガ、大根おろしなどの薬味を使った料理がオススメ。いつものそうめんや冷奴をもっと美味しく食べる方法をご紹介!

全部15分以内で作れる「スタミナ重視」レシピ10選
全部15分以内で作れる「スタミナ重視」レシピ10選

出典: 15分以内で作れる!スタミナたっぷり料理10選|All About(オールアバウト)

夏の台所は暑くて大変。でも、家族のため、自分のために何か作らなくちゃ! とにかくあっという間にできるスタミナメニューをご紹介。ハンバーグもゴーヤチャンプルーも15分以内で完成。

疲れた体にパワーチャージ!「豚肉」のおかずレシピ10選
疲れた体にパワーチャージ!「豚肉」のおかずレシピ10選

出典: 夏バテ気味に元気飯!豚肉メインのおかずレシピ10選|All About(オールアバウト)

ビタミンとタンパク質が豊富な豚肉は、疲労回復に効果あり。 タレが絶品の冷しゃぶや、コク旨なポン酢焼きなど、簡単に作ってボリューミーな豚肉のおかずで、白いご飯がどんどん進んじゃう。

煮て、和えて、漬けて……「おくら」が美味しくなるレシピ10選
煮て、和えて、漬けて……「おくら」が美味しくなるレシピ10選

出典: さっぱりと食べやすい!オクラを使った人気のレシピ10選!|All About(オールアバウト)

オクラのネバネバ成分「ムチン」は、疲れた胃腸を癒やします。 夏を粘り強く乗り切るためにオクラを美味しく食べましょう。ピクルスやガスパチョ風の冷製スープなど、すぐ試したくなるレシピ満載です。

「マリネ」の酸味がやみつきになる簡単レシピ20選
「マリネ」の酸味がやみつきになる簡単レシピ20選

出典: 夏バテ時の体にうれしい! さっぱりマリネの簡単レシピ20選|All About(オールアバウト)

疲れを翌日に残したくなかったら、クエン酸たっぷりのマリネがおすすめ。マリネ液は材料さえそろえばとっても簡単。普段のサラダに飽きてしまった時、お刺身をさっぱり食べたいとき、マリネは副菜として最適!

毎日でも食べたい!「そうめん」アレンジレシピ12選
毎日でも食べたい!「そうめん」アレンジレシピ12選

出典: めんつゆに飽きた…そんな時に! そうめんのアレンジレシピ12選|All About(オールアバウト)

夏といえばそうめん! シンプルな素材だからこそ、いろんな食材との相性が抜群。「韓国冷麺風」にしたり、温かい中華スープで食べたりと、喉ごしの良さをいろんな味で楽しんでみて下さい。 

夏野菜「ピーマン」「なす」で体を整えるレシピ8選
夏野菜「ピーマン」「なす」で体を整えるレシピ8選

出典: 夏バテに効く!ピーマンとなすを使った人気レシピ8種|All About(オールアバウト)

なすは、こもった体の熱を逃がしてくれるため、暑気あたりにぴったり。免疫力を高めるピーマンとの食べ合わせで夏バテに負けない体を。

主菜にも副菜にも! 万能食材「豆腐」レシピ10選
主菜にも副菜にも! 万能食材「豆腐」レシピ10選

出典: ホッと落ち着くおうちごはん、体をいたわる豆腐づくしレシピ10選|All About(オールアバウト)

「あっさりしたものが食べたい」という時に、ピッタリなのが豆腐。タンパク質やミネラルが豊富な万能食材は、夏の冷蔵庫に常備しておきたいものです。あっという間にごちそうに大変身!

なんか体が重い……を解消する「薬膳レシピ」5選
なんか体が重い……を解消する「薬膳レシピ」5選

出典: 夏の体調不良を解消するための薬膳レシピ5|All About(オールアバウト)

クーラーによる冷えやむくみ、体の火照りなど、夏は体調が揺らぎやすい季節。そんな時は、「医食同源」いう言葉の通り、食べるものに気を付けることが大切。乱れた体調を整える食材を組み合わせ、イキイキとした毎日を送りましょう。

猛暑の日にはコレ!「ひんやりレシピ」5選
猛暑の日にはコレ!「ひんやりレシピ」5選

出典: 夏におすすめの“ひんやり”レシピ5選|All About(オールアバウト)

夏の盛りには、熱々のものを食べたくない時もあるはず。でも、食べないと体力は落ちるばかり。そんな時は、冷たいおかずで力を取り戻しましょう。

豚肉・舞茸・アボカド! ビタミンB豊富な夏バテ対策レシピ10
豚肉・舞茸・アボカド! ビタミンB豊富な夏バテ対策レシピ10

出典: 豚肉、舞茸、アボカド! ビタミンB豊富な夏バテ対策レシピ10|All About(オールアバウト)

ビタミンの中でも、特に疲労回復に効果があると言われているビタミンB1。まさに夏バテ気味の時期にぴったり。暑い夏を乗り切るために、今回はビタミンBを含む材料で夏バテ対策のレシピをまとめました。

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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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