BALMUDA The Toaster Pro（型番：K05A-SE）新たに「サラマンダーモード」を搭載まずは普通のバタートースト。薄くバターを塗ったあと、水を入れ「トーストモード」で3分焼き上がったらバターをのせて出来上がり。これでも充分おいしいです次は「トーストモード」で焼いた後「サラマンダーモード」で仕上げます。庫内が一気に明るくなりますね表面が香ばしく仕上がりました。表層のわずか0.55ミリだけにメイラード層（焼けたことで褐色になった層）を作りますエスカルゴバターを乗せて牡蠣を焼きます身が縮まずぷりっと仕上がり、焦げ目もしっかり付いています火加減が難しい海老も中がレアで食感を損なわない焼き上がりでしたピザはチーズとソースはトロリとしながらも、生地のふちはパリッと仕上がっています表面をバーナーで仕上げるため家庭ではなかなか作れないクレームブリュレ。サラマンダーモードで表面のキャラメルがパリパリでした既存のBALMUDA The Toasterは併売しますBALMUDA The Toaster Pro。上質な調理道具を感じさせる質感とカラーリングに仕上げたといいますこの写真の記事を読む※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
