■カルディのオリーブオイルのおすすめは「オッギュ エキストラバージンオリーブオイル」
オッギュ エキストラバージンオリーブオイルのパッケージ。左がAmazon、右がカルディ公式画像。※容量や入荷時期によってラベルが異なる場合があるようです。
オリーブオイルは、世界的なヘルシー食「地中海食」でもかかせない健康オイル。管理栄養士の松田さんは、「カルディで販売されている『オッギュ エキストラバージンオリーブオイル』は私のイチオシです」と語ります。
まずはオリーブオイルの栄養素や健康効果を見ていきましょう。
オイルブームで見直される「オリーブオイル」の栄養素や健康効果
オリーブオイルは、「腸活」に効果絶大！ 無理なく体質改善できるダイエット・免疫力アップに役立つ食材として注目されています。松田さんに、栄養素や健康効果について伺いました。オレイン酸の腸活パワー
オリーブオイルの注目の栄養素は、なんといっても「オレイン酸」。「血液中の悪玉コレステロールを下げる効果で知られていますが、注目すべきは、腸のぜんどう運動を促進し、腸の働きを助ける、腸活パワーです。腸は、ダイエットや美容に関係のある複数のホルモンが分泌される場所です」（松田さん）
ビタミンEとβカロテンで腸の温活
「腸ケアがダイエットと美容の基本中の基本であることはいうまでもありませんが、実は、免疫力やメンタルの維持にも腸内環境が大きく影響していることもわかっています。血流促進のビタミンE、体を温めるβカロテンにより、温活効果が加わって、腸活に絶大なパワーをもたらします」（松田さん）抗酸化物質のポリフェノールも
「さらに抗酸化物質のポリフェノールにも注目。ポリフェノールは現在30種類以上も発見されていますが、特に注目されているのは、美白効果が期待できるオレウロペイン、オレオカンタール。これらは、加齢とともに気になるシミを防ぐ成分、グルタチオンの働きを高めることがわかっています」（松田さん）■「エキストラバージンオリーブオイル」が良い理由とは？
カルディのオリーブオイル「オッギュ エキストラバージンオリーブオイル」は、コールドプレス製法のエクストラバージンオリーブオイルであることも、おすすめされる理由のひとつです。「エキストラバージンオリーブオイルは、いわば、オリーブの果実を丸ごとしぼっただけの100%天然のジュースのこと」と松田さん。
ふつうのオリーブオイルよりも「エキストラバージンオリーブオイル」のほうが値段が高いぶん、栄養や味の面でのメリットがあるはず。「エキストラバージンオリーブオイル」のメリットや、おすすめの理由も伺います。
栄養素を丸ごとチャージ
「抗酸化物質も除去されずにしぼり出されており、さまざまな成分が溶け込んでいて、栄養素を丸ごとチャージできます。そのため、同じ量を摂取しても、腸活効果も高まり、ダイエット、美容効果が効率的になるということになります」（松田さん）リラックス効果のある若々しい香りも楽しめる
また、エキストラバージンオリーブオイルは、豊潤な香りも魅力です。「オリーブの品種や産地、収穫時期、製法の違いなどもあり、青々しいものから、スパイシーなもの、クセのないものまで様々。コーヒーやワインのように、取り入れやすい自分の好みを見つけるのも楽しみの一つです。若々しいその香り成分には、ハーブと同様にメンタルのリラックス効果などもあります」（松田さん）
国際オリーブオイル協会の規格でオレイン酸量が決められているので安心
「バージンオリーブオイルの場合はオレイン酸55~83％、パルミチン酸7.5～20％、リノール酸3.5～21％というように、脂肪酸組成の割合がIOC（国際オリーブオイル協会）の規格で定められています。ちなみに、この脂肪酸組成は食用油脂の中で最も母乳に近いことから、地中海地方では古くからオリーブオイルが離乳食にも使われています」（松田さん）
■カルディのオリーブオイル「オッギュ」の魅力
オリーブオイルの栄養や健康効果、エキストラバージンオリーブオイルの品質についてわかったところで、松田さんがカルディのオリーブオイル「オッギュ エキストラバージンオリーブオイル」をおすすめする理由も伺います。「オッギュ エキストラバージンオリーブオイルの魅力は、オリーブの実を感じるフルーティさです。オリーブ果実の100％ジュースと呼ぶにふさわしい、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。
原産国はイタリアのシチリアで、イタリアの中でも野菜をふんだんに使うヘルシーな料理で知られています。シチリアの特産品であるレモン、トマト、ハーブなどの野菜や果物、ヨーグルトやチーズなどとの相性は抜群ですよ」（松田さん）
続いて、「オッギュ エキストラバージンオリーブオイル」の商品情報を調べていきます。
オッギュ エキストラバージンオリーブオイルの値段・コスパ
オッギュ エキストラバージンオリーブオイルは2サイズの販売があります。カルディでは2021年5月現在、下記の価格で販売されています。- オッギュ エキストラバージンオリーブオイル 250ml
- オッギュ エキストラバージンオリーブオイル 500ml
500mlボトルの場合、1回分（大さじ1杯）のコスパは51.84円という計算になります。
ちなみに、オッギュ エキストラバージンオリーブオイル 500mlは他のオンラインストアでは下記の値段で販売されていました。
- アスクル（askul）￥1840（送料別）
- Yahoo!ショッピング ￥1840（送料別）
- 楽天市場￥2180（送料別）
セール価格なのもあり、カルディが最安値。また、カルディは6480円（税込）以上の購入で送料無料になります。
今回は500mlをメインに詳細を見ていきましょう。
オッギュ エキストラバージンオリーブオイルの商品情報や原材料名
オッギュ エキストラバージンオリーブオイル
●商品詳細
- 名称（品名） 食用オリーブ油
- 原材料名 食用オリーブ油
- 内容量 458g
- 賞味期限：別途商品ラベルに記載
- 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存
- 原産国：イタリア
- 輸入者：株式会社オーバーシーズ
- 容器の種類：瓶
- オリーブの品種：チェラソーラ・ノッチェラーラ・ビアンコリッラ
- 酸度：0.2%
- 圧搾方法：コールドプレス製法
ラベルには「シチリア島トラーパにで小さなオリーブ農園を営むサナコーレおじさん自慢のオリーブオイル」と記載があります。トラーパニは、イタリアのシチリア島最西端の街で、メーカー名のサナコーレは製造者の人名からとっているようです。
オッギュ エキストラバージンオリーブオイルの味や特徴
味や特徴については、公式サイトには次のように商品紹介されています。- 厳選された土地から採れるオリーブの実を伝統のコールドプレス製法で抽出した、熱処理を全くしていないエキストラバージンオリーブオイル
- 味・色・香りとも豊かでフルーティーな味わいは、肉や魚、野菜の味付け、マリネやサラダなどオリーブオイルの味をそのまま活かしたメニューに最適
- 青リンゴやグリーントマトを思わせるようなフレッシュでフルーティな味わいが特徴
オッギュ エキストラバージンオリーブオイルのカロリー
栄養成分表示（100gあたり）- エネルギー：830kcal
- たんぱく質：0g
- 脂質：92.0g
- 炭水化物：0g
- 食塩相当量：0g
■カルディのオリーブオイル「オッギュ」管理栄養士おすすめの食べ方やアレンジレシピ
オッギュ エキストラバージンオリーブオイルの香りを最大限に活かすには、「生のままかける」のがおすすめと松田さん。相性のいい食べ物やレシピを紹介してもらいます。ヨーグルトにプラス！……体を温めて免疫力を高める
免疫力を高める腸活食材とえいばヨーグルト。ギリシャには、ヨーグルトにオリーブオイル、ハーブ、刻んだキュウリを加えて食べる「ザギジ」という食べ方があるそうで、松田さんおすすめの食べ方のひとつです。「オレイン酸が腸のぜんどう運動を促進するので、ヨーグルトの善玉菌による腸活パワーをさらにアップ。ヨーグルトは体を冷やしやすい食材、オリーブオイルは、腸内から体を温める効果があるので、腸が動いていない朝や冷え性の方にもオススメです」（松田さん）
キウイにプラス！……便秘解消＆美肌
なんと、オリーブオイルをフルーツにかけてフルーツサラダ風に食べる方法も！「水溶性食物繊維のペクチンが豊富で便秘解消に最適のキウイに加えると、オレイン酸が腸の全道運動を促進してくれるので、さらに便秘解消力がアップ。肌に重要なビタミン豊富な果物も体を冷やす食べ物なのでオリーブオイルをかけることで腸を温めることができます。
そもそもキウイはGI値が低く、食後血糖値が上がりにくいダイエットフルーツ。そこにエキストラバージンオイルを加えることでさらに上がりにくくなります。開けたてのフレッシュなオイルとの相性は最強です！」（松田さん）
パスタにプラス！……血糖値の急上昇を抑える
オリーブオイル×パスタは定番ですが、ダイエット中は油を控えなきゃ……と考えていませんか？ むしろ、パスタを食べる直前に「オッギュ」で“追いオイル”をするのが血糖値の急上昇を抑えるうえでもおすすめなのだとか。「冷たいカッペーリー二やサラダパスタにも相性抜群。栄養価の高いオッギュの生オイルを加えることで、むしろ食後血糖値の急上昇を抑える効果があるのです。食前に生ならではの風味を感じることで、リラックス効果も！」（松田さん）
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シリアルやオートミールにプラス！……ダイエット＆便秘解消
今話題のオートミールにも、フレッシュなエキストラバージンオリーブオイルを加えてみましょう。朝の定番であるシリアルなどでもOK。かけることで、食後血糖値の急上昇を抑えてくれます。「穀物などの不溶性食物繊維が豊富な食材は、腸で膨らみます。腸の働きが弱い人はお腹がはりすぎてガスが溜まることも……。そこで、オッギュのフレッシュなエキストラバージンオリーブオイルを。便の滑りをよくし、オレイン酸が腸のぜんどう運動を促進します」（松田さん）
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■オッギュ エキストラバージンオリーブオイルが売ってない？ 売り切れの場合
カルディのオリーブオイルだけの棚が数個あったり、ワゴンにも売られていたりとたくさんの種類が並んでいるので、すぐに売り場が見つかります。商品の価格帯もさまざまで、箱や銀紙に包まれた高級エクストラバージンエキストラオリーブオイルから、コスパ重視な大容量のオリーブオイル、便利な小分けタイプなどがあります。オッギュ エキストラバージンオリーブオイルの取り扱いは店舗に商品番号で問い合わせてみましょう。
通販はカルディ公式通販のほかに、Amazonなどのネット通販でも流通しています。本格的なイタリアのオリーブオイルでありながら、入手しやすいのも魅力です。
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■オッギュ エキストラバージンオリーブオイルの保存は一定の温度で
オリーブオイルは酸化しにくいオイルですが、保存方法に注意してよい状態のオイルを摂取しましょう。「どんなに優れた品質の高いオイルでも、酸化すると健康効果は減少するだけでなく、逆に体の老化を促進してしまいます。とにかく鮮度が命です。保存のポイントは次の通りです」（松田さん）
- 常温の日光が当たらない場所に保存する！
- 温度の変化に弱いので、冷蔵庫などで冷やしすぎるのもNG
DATA
カルディ┃オッギュ エキストラバージンオリーブオイル
メーカー：Sanacore（サナコーレ）
内容量：250ml、500ml
エネルギー： 830kcal/100gあたり
商品番号：80672609、8031748005004
原産国：イタリア
