ヘルシーなのに腹持ちの良い「ハーキス 野菜のそぼろ」。フィルムを少し剥がしてそのままレンジへ
新時代のトレンドフードになりそうなものとして私がイチオシしたいのは、そら豆を主原料とした次世代ミート「ハーキス 野菜のそぼろ」です。
フィンランドの綺麗な空気と栄養豊富な土壌、夏の長い太陽に照らされてすくすくと育ったフィンランドのそら豆は、小ぶりでタンパク質が豊富。たっぷり含まれた食物繊維がお腹で膨らむので腹持ちも良く、ダイエット中にもぴったりです。
“ヒュッゲ”の国、フィンランドからきたそら豆ミート
1パックで、1日の必要食物繊維の半分量10gが摂取でき、カリウム、ビタミンBなど、そら豆由来のダイエットビタミンがしっかり含まれます。糖質もわずか5.6gとダイエット中にも安心。食べ応えたっぷりなのに、カロリーは290kcalです。
近年、世界的に植物性タンパク質の関心が集まっており、日本でも大豆をはじめ、豆類の栄養価が見直されています。近年のタンパク質ブームは、食べないダイエットではなく筋力をしっかりつけて健康になろうというもの。ただ、動物性タンパク質だけを偏って摂取すると、年齢や性別によっては体に負担をかけることになります。
また、食は今や、心と体だけでなく、地球にも優しい「サスティナブル（持続可能）」 がキーワードとなる時代です。
「ハーキス」は、2016年にフィンランドで発売され、わずか2年でブランド認知率79％と定着しています。“健康”と“肉食の生活が与える環境への影響“に関する意識が変わりつつあるフィンランドで、ごく自然に受け入れられている「ハーキス」、今後日本でも新たな食生活として注目されるでしょう。
本格的なエスニックフレーバーも魅力
材料は3つだけ。ハーキス、トマトソース、とろけるチーズ
3種類あるフレーバーのなかで、私のお気に入りは「メキシカン」。クミン、オレガノ、パプリカパウダーが、ビシッと効いて、スパイス好きの私にはたまりません。
トマトやチーズ、アボカドなんかとも相性抜群で、イチオシの食べ方は、トマトソースとピザ用チーズを使ったラザニア風。凍ったハーキスにトマトソースをそのままかけてチーズをのせて、フィルムをかぶせてレンジでチン。オレガノなどハーブを散らします。
メキシカンはスパイシーな大人の味！
実は私、これまでは、大豆ミートというと、大豆臭いし、美味しくない、ダイエットのために我慢……というイメージであまり手が出ませんでした。でも、「ハーキス」はとにかく美味しい！ ダイエットじゃなくても食べたいくらいです。
しかも、食物繊維がお腹で膨らむので、食べ応えはお肉以上。お腹にたまって満足度も高いです。そして便通も絶好調！
「ハーキス」の良いところは、おしゃれなビジュアルと美味しさもありながら、体が軽くて快適なこと。そして、新しさも感じます。体が快適であることは心も豊かにしてくれる……そんなことを教えてくれるヒュッゲなフード「ハーキス 野菜のそぼろ」に、新しい時代とのマッチングを強く感じました。
DATA
ハーキス フィンランド｜野菜のそぼろ
フレーバー：プレーン、メキシカン、エスニックカレー
内容量：130g
