週末限定ご褒美ランチブッフェ!東京マリオットホテル(画像)

東龍

東龍

ブッフェ・フレンチ ガイド

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。

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エントランス
エントランス
前菜のブッフェ台
前菜のブッフェ台
デザートのブッフェ台
デザートのブッフェ台
パン
パン
マッシュルームスープ
マッシュルームスープ
マダイのカルパッチョ
マダイのカルパッチョ
ブロッコリーのスープとシュリンプ
ブロッコリーのスープとシュリンプ
ローストダックとフォワグラ
ローストダックとフォワグラ
マッシュルームと野沢菜のキッシュ
マッシュルームと野沢菜のキッシュ
モンブラン
モンブラン
パリブレスト
パリブレスト
ストロベリーショートケーキ
ストロベリーショートケーキ
ほうじ茶のプリン
ほうじ茶のプリン
カボチャとゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
カボチャとゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
築地より本日の白身魚のポワレ
築地より本日の白身魚のポワレ
信州ハーブ鶏のグリル
信州ハーブ鶏のグリル
アンガスビーフハンギングのグリル
アンガスビーフハンギングのグリル
ミックスグリル(ハンバーグ、チキン、ソーセージ)
ミックスグリル(ハンバーグ、チキン、ソーセージ)
ラウンジ&ダイニング G(ジー)
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前菜のブッフェ台
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パン
マッシュルームスープ
マダイのカルパッチョ
ブロッコリーのスープとシュリンプ
ローストダックとフォワグラ
マッシュルームと野沢菜のキッシュ
モンブラン
パリブレスト
ストロベリーショートケーキ
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カボチャとゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
築地より本日の白身魚のポワレ
信州ハーブ鶏のグリル
アンガスビーフハンギングのグリル
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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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