レンジで本格派なめらかプリン！ 簡単レシピ・作り方

レンジでプリン！ 本格派なめらかプリンの簡単レシピ・作り方

レンジで簡単本格なめらかプリンの材料（ジャム瓶(110ml）2個分）

レンジで簡単本格なめらかプリンの作り方・手順

簡単なめらか本格プリン

1：カラメルをつくる

グラニュー糖大さじ1と水小さじ1を耐熱ガラスの容器に入れ、1000wの電子レンジで1分30秒加熱します。色づいたカラメルに熱湯小さじ1を加えます。（この時、熱湯がはねるので注意してください。）でき上がったカラメルを瓶に入れます。

2：牛乳を加熱してグラニュー糖をとかす

100mlの牛乳に大さじ2のグラニュー糖を加え、1000wの電子レンジで1分加熱します。グラニュー糖がとけるようによく混ぜ、残り100mlの牛乳を加えて混ぜます。

3：卵に牛乳を加える

ときほぐした卵に牛乳、バニラエッセンスを加え、よく混ぜます。

4：瓶にいれ、電子レンジで加熱する

卵液を漉して瓶にいれ、ふんわりとラップをかけます。200wの電子レンジで約6分30秒加熱します。表面が固まっているようだったら、そのまま、余熱で火を通します。あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やします。

ガイドのワンポイントアドバイス

プリンの加熱時間は容器によっても変わりますので、少なめにかけて、様子をみるようにしてください。卵や牛乳は冷蔵庫からだしたばかりのものを使用しています。バニラエッセンスをバニラビーンズに変えるとより本格派のレシピになります。卵や牛乳は新鮮なものを使い、早めに食べきるようにしてください。