2/2 神戸で食べる「明石焼き」、おすすめのお店はここ！ [神戸の観光・旅行] All About

「よつばや」目当てに、新開地へ行こう！

観光のメインの三宮・元町エリアからは少しはずれますが、「明石焼き」を、串カツやおでんとともに楽しむなら、こちら。新開地駅東口改札直結の地下にある「よつばや」です。その昔は、「おやつセンター」という名前で営業されてた、というと、「あっ！」という神戸っ子も多いのでは？　そうそう、あの「おやつセンター」は、震災を乗り越え、今は「よつばや」として営業を続けているんです。

たこ焼き、串カツ、おでん、ピロシキ・・すべて店内で食べるのも、お持ち帰りもＯＫ。

新開地は戦前は関西一の歓楽街、最近では神戸・下町再発見番組などでとりあげられるエリアです。最初に紹介した「たちばな」も、もとは新開地にお店がありました。三宮から電車で10分。駅直結ですので、アクセスは良いです。

夜は”一杯やっていく”おじさん達も多いエリアですが、よつばやはラストオーダーが19時、お店は20時までです。その分、女性も入りやすく、昼間はOLさんも見かけます。

店内にはテーブル席とカウンター席があります。

こんなメニューラインナップ。一杯飲みたくなってきます。

こちらのだしはやや濃い目の味で、瓶で頼むビールやオレンジジュースとの相性度大。そして、ここのたこ焼きには、お好み焼きやさんにあるような「ソース刷毛」つきソースも用意されています。明石とは違う神戸独自の食べ方のひとつに、ソースをつけたたこ焼きを、さらにおだしにつけて食べるスタイルがあります。他の地域から「神戸食べ」なんて言われたりもしてるそうですが、この神戸食べには分量を微妙に調整できるソース刷毛が便利！

こちらの台は、赤。明石焼き一人前616円。

ちょっとソースをつける「神戸食べ」。家のソースだと濃すぎるので、お店で体験するべし。

くれぐれもソースのつけすぎにはご注意ください。大阪たこ焼き風に、たっぷりつけると、おだしが台無しです。上品に刷毛でちょんちょんとソースをつけるくらいが、良いかと思います。よつばやの濃い目のだしはソースともよく合います。私は、最初の「だしだけ」「ソースだけ」「ソース＋だし」の3パターンを台の上で作り分けて、味のバリエーションを愉しんでおります。

あと、こちらではおでん、串揚げとともに、ピロシキも昔からの名物。神戸ではピロシキを扱うお店が多くて、ハイカラおやつとして、たこ焼き（明石焼き）とともに愛されてきました。どれもお持ち帰りができますので、ちょっと足をのばしてみてください。