東京でハントンライスをいただけるお店をさがす(2ページ目)

水道橋駅東口からすぐのトミーグリルさんへ

東京でいただけるハントンライスを求めて降り立った駅は水道橋。東口を出る。
駅からはすぐなのだけれど、ちょっとわかりづらい場所かもしれない。東口を出て、右。つまり白山通りを南へ出て、線路沿いを西へ。

そして、こちらがWINE＆洋食トミーグリルさんだ。
こちらにうかがったのは、以前、別件で取材した時にオーナーシェフの中富雅己さんが、メニューにないものでも言ってもらえれば、作れる場合もある、というようなことをおっしゃっていたのを思い出したからだ。

オムライスにエビフライをのせてもらえるか聞いてみたら、OKだとのこと。というわけで、作っていただいた。
ああ、これこそ東京スタイルのハントンライスか。この日は、タルタルソースではなく、デミグラスソースだった。中富さんによれば、その日の仕入れで具材などは変わるとのこと。

それにしても金沢まで行かなくても、東京でハントンライスを食べられるところ、もっとふえてほしいな。

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