笹乃雪(豆富料理/根岸/創業1691年)(画像)

菅野 夕霧

菅野 夕霧

100年店ランチ ガイド

コピーライター。PRコンサルタント。Yahoo!ニュース配信元の地域情報サイト「市ケ谷経済新聞」編集長。著書に『ヤフートピックスを狙え』(新潮新書)。All Aboutグルメガイドとして、老舗店のランチを紹介する「100年店ランチ」を連載中。

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同店店頭
同店店頭
笹乃雪の屋号は「笹の上に積もりし雪の如き美しさよ」という上野の宮様の言葉から
笹乃雪の屋号は「笹の上に積もりし雪の如き美しさよ」という上野の宮様の言葉から
「鶯御膳」は平日の昼のみの提供
「鶯御膳」は平日の昼のみの提供
「うずみ豆富(お茶漬け)」
「うずみ豆富(お茶漬け)」
「生盛膾(いけもりなます)」
「生盛膾(いけもりなます)」
「雲水(湯葉巻き 豆乳蒸し)」
「雲水(湯葉巻き 豆乳蒸し)」
「豆富アイスクリーム」
「豆富アイスクリーム」
同店の豆富は井戸水とにがりを使用する昔ながらの製法
同店の豆富は井戸水とにがりを使用する昔ながらの製法
笹乃雪
笹乃雪
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同店店頭
笹乃雪の屋号は「笹の上に積もりし雪の如き美しさよ」という上野の宮様の言葉から
「鶯御膳」は平日の昼のみの提供
「うずみ豆富(お茶漬け)」
「生盛膾(いけもりなます)」
「雲水(湯葉巻き 豆乳蒸し)」
「豆富アイスクリーム」
同店の豆富は井戸水とにがりを使用する昔ながらの製法
笹乃雪
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