握りだけじゃない!金沢・魅惑の押し寿司&手巻き寿司(画像)

吉田 薫

吉田 薫

金沢 ガイド

祖母の時代から生粋の金沢人。大学卒業後に上京し、様々な業種・職種を経験。2度のイギリス留学を経て故郷に舞い戻り、フリーランスのライターとして活動開始。自身のブログでは金沢やヨーロッパ情報を発信中。“旅”と“食”に目がない超甘党の酒豪。金沢で美味しいものを食べて育っているので、味覚には自信あり。

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金澤笹寿しプレミアム@芝寿し
金沢の郷土料理「笹寿司」。笹の葉の芳醇な薫りとこだわりの寿司のハーモニーを堪能あれ。
外観@金澤手巻き
間口も狭く、本当に小さなお店。向かって右隣は手づくり洗顔石鹸のお店なので、お寿司が出来上がるまでの間、覗いてみては。
メニュー@金澤手巻き
やっぱり一番人気はのどぐろ炙り手巻き(500円)!あまえびの塩辛手巻き(380円)やたこマヨ手巻き(280円)もあっさりしていて美味しいですよ。
手巻き寿司@金澤手巻き
上左:たこマヨ(280円)、上右:ねぎとろ(380円)、下左:海鮮づけ(380円)、下真ん中:のどぐろ炙り(500円)、下右:あまえびの塩辛(380円)
笹寿司@芝寿し
上左:鯵(113円)、上右:鯛(102円)、下左:鮭(102円)、下右:鯖(102円)
笹寿司@芝寿し
鮭・鯛・鯖(各102円)は定番、鯵(113円)は夏季限定の季節商品です。
金澤笹寿しプレミアム@芝寿し
最高級の具材を使ったワンランク上のプレミアムな笹寿司「金澤笹寿しプレミアム(3個入594円)」
柿の葉寿司@金澤玉寿司
ころんとした俵型のお寿司が可愛い柿の葉寿司。左半分が野菜で、右半分が魚です。
柿の葉寿司&笹寿司@金澤玉寿司
柿の葉寿司:椎茸、鯵、茗荷、鯛、鯖、茄子、笹寿司:鯛、鮭、ちらし、茗荷(味噌)
笹寿司@金澤玉寿司
金澤玉寿司はそもそも立ちの寿司屋なので、押し寿司もネタの種類が豊富です。
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金澤笹寿しプレミアム@芝寿し
外観@金澤手巻き
メニュー@金澤手巻き
手巻き寿司@金澤手巻き
笹寿司@芝寿し
笹寿司@芝寿し
金澤笹寿しプレミアム@芝寿し
柿の葉寿司@金澤玉寿司
柿の葉寿司&笹寿司@金澤玉寿司
笹寿司@金澤玉寿司
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