週末は絶対お得！2大ウィークエンドブッフェ(2ページ目)

ラ・パランツァ（第一ホテルアネックス）

第一ホテルアネックス地下1階にあるトラットリア ラ・パランツァが2015年6月1日にリニューアルオープンしました。それまでも、週末に「ウィークエンド ランチ ブッフェ」が行われていましたが、好評のため引き続き行われています。

地下にありながらも、気持ちいい店内

地下にありますが、天井が高いです。窓も大きいので、たくさんの光が降り注ぐので、とても気持ちがよく過ごせます。

トラットリアなので、イタリア料理が中心となっており、全部で30種類程度。ピッツァやパスタはもちろん、前菜やデザートもイタリア料理が取り揃えられています。

サラダのブッフェ台

• 水菜
• リーフレタス
• フリルレタス
• トレビス
• 海藻サラダ
• チェリートマト
• コーン
• ポテトサラダ
• ベビーリーフ
• ドレッシング
  シーザー、トマト＆ガーリック、和風
• とうもろこしの冷たいスープ
• アールグレーの紅茶のジュレ
• フルーツ
  ライチ、パイナップル、ルビーグレープフルーツ

サラダとフルーツ、冷製スープが置かれています。ドレッシングが3種類用意されているので、何度食べても飽きません。

冷菜やデザートのブッフェ台

• パン
  クロワッサン、クルミレーズン、スイートロール
• ジャムなど
  ブルーベリージャム、オレンジマーマレード、苺ジャム、蜂蜜
• 赤キャベツで巻いた夏野菜のプレッセ
• 夏野菜のパンツァネッラ
• シチリア産 海の幸のライス サフラン風味
• 穴子のカルピオーネ カレー風味
• イタリアンサラミの盛り合わせ
• 牛モモ肉のタリアータ ルッコラのソース
• 枝豆のニョッキと小海老 モッツァレラのインサラータ サルモリッリオソース
• クレーマカタラーナ
• 白桃のパンナコッタ ライチのジュレ
• パウンドケーキ
• パイナップルのムース
• パッションとミルクチョコのケーキ
• ティラミス

冷菜にはパンツァネッラ、カルピオーネ、タリアータ、ニョッキなどイタリアの料理がたくさん見掛けられます。デザートもティラミスやパンナコッタなど、イタリアンドルチェがあります。ティラミスパンが置かれているのもこちらです。

温菜のブッフェ台

• フリットミスト
  アランチーニ、ひよこ豆のパネッレ、シューストリングポテト
• ナポリ風ピッツァ
• モルタデッラとボロネーズのラザニア
• ソーセージとコーンのカレーピラフ
• カジキのロースト シチリア風ソース
• 鶏モモ肉の香草パン粉焼き マスタードソース
• カポナータを巻いたサーモンのインボルティーニ
• 仔羊の白ワイン煮込み アグラッサート
• イタリアンオムレツ 魚介とアンチョビのクリームソース
• 本日のパスタ
• コンディメント
  EXVレモンオリーブオイル、EXVオリーブオイル、ヒマラヤの塩、バルサミコヴィネガー、白ワインヴィネガー

実演のピッツァとパスタに加えて、肉料理、魚料理などバラエティに富んでいます。ブッフェ台のすぐ後ろでピッツァやパスタを作っているので、それを見ているだけで楽しいです。

実演

ナポリピッツァやパスタを作る様子を見ることができます。距離が近いので臨場感に溢れています。

次はおすすめのメニューを詳しく紹介しましょう。