ヨーグルトで作るブルーベリーチーズケーキのレシピ！ 簡単な作り方

水切りヨーグルトで作る爽やかなブルーベリーチーズケーキ

簡単ブルーベリーチーズケーキの材料（15cm丸形1台分）

簡単ブルーベリーチーズケーキの作り方・手順

水切りヨーグルトのブルーベリーチーズケーキ

1：ヨーグルトを水切りする

水切りヨーグルトを作ります。 ボウルにストレーナー、ペーパータオルを敷き、そこにヨーグルトを入れて、一晩冷蔵庫にいれておきます。

2：ヨーグルト、卵、グラニュー糖を混ぜる

ボウルに水切りしたヨーグルト、ときほぐした卵、グラニュー糖を入れ、全体がなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。

3：薄力粉を混ぜる

薄力粉をふるい、2～3回に分けて加えます。その都度、だまが残らないようになめらかになるまでよく混ぜます。

4：ブルーベリーを混ぜる

ブルーベリーを加え、全体にいきわたるようにさっくりとゴムベラで混ぜます。

5：型にいれて焼く

オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し入れ、ちょっと高いところから型を落として、空気を抜きます。180℃に余熱しておいたオーブンで40～45分焼きます。焼き上がったら、ケーキクーラーであら熱をとります。

ガイドのワンポイントアドバイス

ブルーベリーはフレッシュなもの、冷凍、両方使用できます。冷凍を使う場合は焼き時間もそれだけ長くなります。冷蔵庫で冷やしていただくとおいしいチーズケーキです。この季節にぜひお試しください。