簡単マグカッププリンのレシピ! 電子レンジですぐ作れる
マグカップひとつでカラメルソースとプリンを作る、電子レンジで作れる本格的なカスタードプリンの作り方をご紹介します。材料は卵、牛乳、グラニュー糖の3つだけ。思い立ったらすぐ作れる簡単レシピです。マグカップで作る簡単プリンの材料(マグカップ1個分)
マグカップで作る簡単プリンの作り方・手順
マグカップで作る簡単プリン
1:カラメルソースを作る

マグカップにグラニュー糖大さじ1と水小さじ1を入れ、よく混ぜます。写真のようなカラメル状になるまで、500Wの電子レンジに約2分30秒かけます。小さじ1の水を加えよく混ぜます。(この時カラメルがはねることがあるので注意してください。)
2:プリン液を作る

ときほぐした卵にグラニュー糖大さじ2を加え、グラニュー糖のざらざらがなくなるまでよく混ぜます。さらに牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
3:マグカップにプリン液を入れ、電子レンジにかける

茶こしでこしながらプリン液をマグカップに注ぎます。表面がふんわりと盛り上がるくらいまで、500Wの電子レンジで約2分30秒かけます。
4:予熱で火を通し、冷蔵庫で冷やす

ラップをかけ、そのまま粗熱が取れるまでおいて、予熱で火を通します。完全に冷めたら、冷蔵庫に入れ、冷やしていただきます。