沖縄そば厳選4店 国際通りで絶対に行くべき名店(2ページ目)

国際通りの真ん中にある小さな名店「むつみ橋 かどや」

国際通りのほぼ中心。むつみ橋交差点から沖映通りに入ってすぐの場所にある小さな沖縄そば店「むつみ橋 かどや」は、この場所で60年以上も営業を続けているという老舗。昔ながらの沖縄そば店の風情が感じられる店舗もいい雰囲気。

この店の沖縄そばの特徴は、白濁した豚骨スープ。見た目と違ったあっさり味ながら、旨みはしっかり感じられます。麺は那覇でよくみられる、細平ストレート麺。硬くも柔らかくもないほどよい硬さで食べやすい。

メニューは、甘みのある三枚肉と沖縄カマボコがのった｢三枚肉そば(600円)｣や、豚のスペアリブがのった｢ソーキそば(700円)｣が人気。また具材がのらない「かけそば(300円)」があるのも珍しい。

替え玉ならぬ、おかわり麺(100円)もありますが、がっつりお腹の減った沖縄男子は、三枚肉そばやソーキそばとかけそばをオーダーして、麺を存分に楽しむのだとか。

半世紀以上もの間、地元の人達に愛され続けている「これぞ、沖縄そば」というお手本的な一品。沖縄へ着いたらまず最初に食べてホッとしたい、そんな沖縄そばです。

■むつみ橋 かどや
住所：那覇市牧志1-3-49
電話：098-868-6286
営業時間：11:30～19:00
休み：火曜