ブッフェ・食べ放題・バイキング/ホテルのランチブッフェ・食べ放題・バイキング

豪華フルブッフェ! リッツのタワーズグリル ブランチ(4ページ目)

ザ・リッツ・カールトン東京45階「タワーズグリル」で「タワーズグリル ブランチ」が開始されました。これまでもメインディッシュを1品選び、前菜やデザートがブッフェとなるプチブッフェが行われていましたが、フルブッフェとなってさらにグレードアップしています。新しくなった、週末のブランチブッフェをご紹介しましょう。

東龍

東龍

ブッフェ・フレンチ ガイド

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。

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クオリティの高いデザートの数々

デザートのブッフェ台

デザートのブッフェ台

  • フルーツタルト
  • ブラウニー
  • ニューヨークチーズケーキ
  • アップルパイ
  • マチェドニア
  • パッションムース
  • ロリポップ
  • ヘーゼルナッツ
  • カップケーキ3種
  • キャンディー
  • チョコチップクッキー
  • マンゴーケーキ
  • イチゴのショートケーキ
  • アップルクランブル
  • シフォンケーキ
  • パンケーキ
  • ソース
  • アイスクリーム
  • トッピング
タルト、スポンジケーキ、チーズケーキ、プティフールから氷菓やパンケーキまでバラエティに富んでいます。これだけ多いと、前菜とメインディッシュの後に全て食べるのはまず難しいでしょう。

カクテルも目の前でパフォーマンス

バーカウンター

バーカウンター

  • モヒート(ラム、ライム、ミント)
  • ベリーモヒート(ラム、ミックスベリー、ミント)
  • キューカンバーモヒート(ラム、キュウリ、ライム)
  • ミモザ(シャンパーニュ、オレンジ)
  • ベリーニ(シャンパーニュ、ピーチ)
  • コスモポリタン(ウォッカ、クランベリー)
  • スクリュードライバー(ウォッカ、オレンジ)
  • ブラッディーメアリー(ウォッカ、トマト)
  • ネグローニ(ジン、カンパリ、ベルモット)
  • マルガリータ(テキーラ、キュラソー、レモン)
  • ビール
  • ソフトドリンク
ドリンクはバーカウンターで注文します。カクテルをすぐ目の前で作ってくれるので、バーテンダーの華麗な手捌き見られます。最近はフリーフローが流行しているだけに、こうやってバーカウンターの目の前でドリンクを作ってもらえるのは逆に新鮮です。

次は特におすすめのメニューをご紹介しましょう。

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